百目柿d=(^o^)=b

2016-10-15 | 食材

今年は、数は少ないですが甘いです☆

百目柿は、お尻のところに黒い渦が出来れば甘い証拠☆

一説に依れば、百目柿の名前の
由来は、その渦が百の目に見えるからとか、一つの実の重さが尺貫法で云うところの百匁有るからとか諸説あるみたいです☆

天麩羅でお出ししますね☆
お楽しみに☆


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2 コメント

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Unknown (kazuyoo60)
2016-10-15 11:16:58
百匁柿、先日から何度か拝見しています。1本で渋柿と甘ガキが実るのでしょうか。そのあたりがイマイチわかりませんが、肉質は上等とか。
甘柿の見分けもですね。柿の天麩羅はまだ未体験ですが。
kazuyoo60 さんへ (加那や店主)
2016-10-15 14:59:54
去年の柿は、全滅でした☆

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