冬の始まり(’-’*)♪

2016-11-07 | 雑記

今日は「立冬」です☆
いよいよ、冬の始まりです☆

昨日から、変わり蕎麦を「黄柚子」にしました☆

芳醇な「黄柚子」の香りを、お蕎麦でお楽しみ下さい☆

今日は、久しぶりに市場に行ってこようと思います☆


☆「お知らせ」☆

コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆

コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14時迄にお願い申し上げます☆

宜しくお願い致します☆


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4 コメント

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Unknown (kazuyoo60)
2016-11-07 12:43:38
柚を練り込まれますか。数日前から柚仕事を始めました。我が家のは花柚子ですが。味噌とマーマレード、その他です。
Unknown (須玉日記)
2016-11-07 14:50:49
冬至ですね。
東京は風も無く、穏やかな日です。

お蕎麦にユズを入れて練るのですか?
風味豊かですね。
お近くでしたら食べに行きたいです。
kazuyoo60 さんへ (加那や店主)
2016-11-07 16:05:10
柚子切りは、今の時季から黄柚子が終わってしまう来年2月頃までですかね☆
須玉日記さんへ (加那や店主)
2016-11-07 16:11:05
黄柚子があるうちは、黄柚子切り、それが終わると芥子の実を練り込んだ芥子切りになります☆
変わり蕎麦の中では、この二つが1,2位を争うでしょうね☆

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