蕎麦厨風

三原市久井町で平成23年より開業しました。
蕎麦粉と蕎麦の実を使った創作料理を作っています。

暑中お見舞い申し上げます

2017-07-17 22:52:49 | 料理

お元気でお過ごしでしょうか。

毎日暑い日が続いております。

蕎麦屋の厨も暑いです、天婦羅揚げたり、大鍋には熱湯が噴きこぼれています、

でも客席は涼しいのでご安心ください。

今日から冷たいお茶に変わりました、熱いお茶がお好きな方が多いのですが、

さすがこの暑さではやはり冷たいお茶が良いかと。

厨房の暑さは何ともないのですが、お庭の草取りに、疲労困憊しております、

虫刺され予防のため完全武装で、しゃがみ込み歩きをして汗びっしょり、

美しく咲いた花々が(もう少し頑張って私達を守ってね)と涼しそうに揺れています。

夕方に激しい通り雨 、束の間の涼風に憩う。

そして土が柔らかくなったところで、また草取り・・・ふぅ!!!

 

 ****************************************

隣のご主人が見るに見かねて、コンクリートの間に伸びた草をきれいに刈り、

草もきれいに持ち去ってくださいました、ものすごく有り難いですね、

この夏に二回も刈っていただきました、感謝でいっぱいです。

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