蕎麦厨風

三原市久井町で平成23年より開業しました。
蕎麦粉と蕎麦の実を使った創作料理を作っています。

アントシアニン成分たっぷり

2017-05-19 23:50:56 | 料理

シャドークイン[紫色のジャガイモ]。

去年大量に買ったシャドークイーンを冷蔵保存しておりました、そろそろ出番です。

今週よりコース料理の揚げ物にお出ししています、

綺麗な紫です、サラダにしても、デザートにしても楽しいですね。

桜の花のゼリー、藤の花のゼリーとっても良い香りで評判良しです、

エキスがまだ有ります、当分の間はデザートにお出し出来ます。

 ****************************************

 鳥さん勘弁してよ!!!

また同じ場所に巣作りしてるよ、下はごみだらけにして、

窓を開けられないじゃないですか、この場所はうるさくないのかねぇ。

今度はちゃんと子育てしてくださいよ。

 上品な花

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