蕎麦処ないとう   

北海道産玄蕎麦を石臼で自家製粉した、九 一の手打ちそばです。定休日:水・木曜日

蕎麦処ないとう 柿食えば

2016年11月12日 | 日記
一週間前に焼酎付した柿の味見をしました。渋が抜け、渋がアルコールの作用で糖分に変わり、甘柿を超える旨みを味わうことが出来ました。
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