§ケララカレー§

日曜日のお昼にカレーが食べたいと旦那さんが言っていたのですが、つけ麺の賞味期限だったで…（って、何かいつも賞味期限がギリギリなんですよねぇ～、うちって・・・）なので昨日の夕食に久々のカレーをしましたぁ～

今回はケララカレー☆




カレーが苦手な私なんですが、コレは以前1回だけ作った事があって美味しかったので、普通のルーよりも少し高めなのですが昨日は奮発して買っちゃいました
胃ももたれず、とても食べやすかったです
でもいつもよりはるかにキッキンで立っている時間が長かったですケド…
玉ねぎ、にんにくはみじん切り、セロリ、リンゴ、人参、しょうがをすりおろし。
うちの旦那様はセロリが苦手なので、セロリとリンゴは入れませんでした。（リンゴを入れると甘くなり過ぎちゃうかなぁ～なんて勝手に思って入れませんでした）

後は、スパイスも全部入っているので順番に入れて煮込めば出来上がり☆

仕上げにチャツネを入れて・・・





ナンと一緒に頂きました～



カレーはどうしても苦手なので１から自分で作ったことがなかったのですが。。。
いつか自分で作ってみたいなぁ～って言う気分になりました