義足の包丁

毎年1回大和で開催される「京都展」を楽しみに待っています
っというのも、お目当ての食べ物や工芸品があるわけでもなく、、、、、
義足で買った包丁を無料で研いでもらえるからです
1年経つとさすがに切れ味が悪くなる
以前はヘンケルの包丁を使っていたのですが、自己流で研いでいたので包丁がダメになってしまいました
今回もピッカピカァァァ

結婚8年目にしてお恥ずかしながら、お魚用の包丁も今回購入

自分の名前を彫ってくれるから愛着わきます
研いでもらった包丁の切れ味の良いこと
料理上手になった気がします
切れ味良すぎて食器洗用スポンジがボロボロに。。。。。