「からから」のまぜそば

もう10年以上、いや、20年近くも前から来ている居酒屋なのに、今回初めて「まぜそば」を食べました。昔からあったのか、新作なのかは不明です。

写真は混ぜ始めたときに「待った!」をかけて写真を撮ったので、ちょっと崩れています。元は上に黄身が載っていました。

太麺にごま油と黄身が絡まって、結構本格的な中華まぜそばです。中華スパイスもちゃんと効いています。でも完全中華ではなく店の一工夫があるあたりはさすがです。

焼き鶏はもちろん、その他の料理もすべて美味しいので、遠方から来た親戚と一緒についつい飲みすぎてしまいました...。

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