こもれび食堂
浦和区仲町２－１６－１５ ＡＴビル1階
ＴＥＬ ０４８－７８９－６８３４
「こもれび食堂」さんの一汁五菜プラスプレートは週替わり
メニューで、これが素晴らしいレシピなので第二弾を紹介いたします。
（第一弾２０１６－９－５付紹介）
このプラスプレート、オーナーシェフの奥さんに
聞いたら、基本的に６００キロカロリーから７００キロカロリーで
おさめているとか
今日のメニューは７００㎉位かなと言っていた
緑黄色野菜のクリーミーコロッケ
豆腐としらすのたまご焼き
豆もやしとワカメの醤油麹和え
自家製甘酒五目きんぴら
野菜サラダ～黒酢ジュレ
冬瓜のお漬物
この日のメニュー。壁に毎週表記されて参考になる
一番奥が調理場に成っている
壁に余計な飾り物が無く、すっきりして
真白な壁、天井がかえってお洒落な空間をつくり出していてとても新鮮だ
