故郷・人情・キタンショー

しまいと同じく、私の行動範囲でよく行く広島ラーメンと言えば、ココ、中華そば「うぐいす」。

薬研堀にも赤いのれんの「うぐいす」がありますが、いつもいくのはこちら。

新天地公園そばにあります。

典型的広島風豚骨醤油。

臭みはそこそこあるけど、ココへ寄るのは１００％呑んでへべれけの後なので、この臭みがまた胃袋に溜まったアルコールを破壊しれくれるように感じて何とも旨い。

それに脂気のないチャーシューが４枚にもやしと、たっぷりめのネギ。




こうして見てても、また食いたくなる・・・


麺は中くらいのストレート。これも広島醤油豚骨の典型でしょう。

やや黄色目、シコシコのこの系の麺が好きなんですよね。




ラーメン￥６８０という値段設定が、ビミョーなところなのかもですが、このロケーションですから全く文句ありません。

私的には、しまいよりこちらの方が美味いと思います。



今年も一体何杯のラーメンを食べることになるんでしょうか。

あれ、これどっかで聞いたな。

でも、どこに出張に行っても食べられる分、回数ではお好みを上回るでしょうね、きっと。



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