銀の月のゆめ

少し前のことですが、お客様からのご招待で東京・有楽町の「ザ・ペニンシュラ東京」のカフェでケーキを戴きました。
ショーケースには素晴らしくデコレーションされたケーキたちがどれも美味しそうで、全ていただきたくなるくらいでした。
その中の一つ、モンブランクリームのロールケーキをいただきました。
美味しいものをいただいたとき、無言になるものですね。あまりお腹は空いていなかったのですが、ただただ無言のままあっという間にたいらげてしまいました。
クリームは勿論、ロール生地にもくり・クリ・栗で、とても幸せなひと時を過ごすことができました。本当にありがとうございました。

銀の月では、カフェケーキもございます。素材を厳選し、ヘルシーなケーキに仕上げました。月夜野産小麦・地元産こだわり卵・北海道産てんさい糖・そして地元の美味しく安心・安全なフルーツなどを使用、お客様の健康に配慮したヘルシーなケーキです。ここ利根・沼田地域は、とてもおいしいフルーツができることで有名です。詳しいことは後日お話いたしますが、ちょうど今時期は「いちご」。 酸味と甘みのバランスが素晴らしい「と . . . 本文を読む

当店はカツレツ厨房でありますが、お茶バーでもあります。お茶バーとは、当店オリジナルの「シルバームーンルイボスティー」（オレンジピール、ローズヒップ、レモンエッセンス配合）をはじめ、マリアージュ・フレール、ティーパレス、ロンネフェルト、ＡＣパークスなど世界の銘茶を取り揃えております。 今月のおすすめティーは、英国ウィッタードより入荷いたしました「シルバームーンルイボスティー」でございます。 カツ . . . 本文を読む

連休初日。 昨日から月夜野は雪です。 みなかみ町の南部に位置する当店は、積もる程の雪の量ではありません。 でも連日寒さが厳しいです。 スキーにお越しのみなさま、雪道にはくれぐれもお気をつけください。 . . . 本文を読む

今日、お客様から「ラデュレ」のマカロンをいただきました。ラズベリー、ピスタチオなど色とりどりのマカロンたちが整然とオシャレなケースにおさめられ誠に圧巻です。このような素敵なプレゼントをいただけることに心から感謝です。ありがとうございます。 とても美味しくいただきました。 私たちも人に感動していただける仕事ができるよう努力です。 . . . 本文を読む