クマゴローの巣穴

自動車模型から犬や猫、はたまたバラなど、多趣味が災いしてビンボーですが、ナカナカ趣味は減らせません。

梅シロップの仕込みその2

2017年06月14日 07時14分57秒 | Weblog
最初に10キロ仕込んでから1週間経ちました。

結構、良い具合に梅酢が上がり、実がしわくちゃになってきましたので

もう少し置いてから冷凍した梅の実と入換えます。





昨日、和歌山から届いた4Lサイズの梅です。そこいらのスーパーでは絶対お目にかかれない大きさですが

価格は送料込みのキロ単位で700円程度です、スーパーものより300円ぐらい安いと思います。

スーパーのサイズ=10円玉程度。和歌山産=500円玉を軽くオーバー



梅酢の上がり具合を見て順次入換えて行きます。

今年も良いのが出来そうです。



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