pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログです♪
お互いの夢に向かって奮闘中・・・・

久しぶりのシンガポールチキンライス♪

2017-09-13 09:52:10 | お家でごはん♪
こんにちは
rincoです
昨夜は数年ぶりに、シンガポールチキンライスを作りました

ひき肉のアジア風サラダも♪ソースは3種類。一つは市販のスイートチリ。ダークソイソース(売ってあるのを見たことありません)を真似た甘いお醤油。もう一つは、ネギダレ
このネギダレ、本当に美味しいのですが、油の量を知っているので私はあまり食べません
シンガポールチキンライスを作る時、スープも一緒に出来てしまうのがありがたいです
このレシピを作る時、色々食べ歩いたなあとしみじみ思い出しますSさんとも行ったなあ
6年ぶりくらいに食卓に登場したわけですが、M君は食べた後10回くらい「美味しかった」と言っていました
でも、トキ山さんはお肉は大好きでしたが、ご飯はちょっと大人の味で苦手みたいでした

ではでは、今日も素敵な一日をお過ごしください


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