姉妹都市スイーツ 春採 くら重

「三姉妹」というパウンドケーキ。



なぜ三姉妹かというと、釧路市と姉妹都市の秋田県湯沢市、鳥取県鳥取市の特産品を使用しているからなのです。

湯沢の日本酒と、鳥取の米粉を使用しています。

釧路は…なんと昆布です！

ケーキに昆布！？と思いましたが、意外に合う！



米粉のもちっとした歯ごたえと、日本酒の香り、後から昆布のコクが広がって美味しいです。

まさに、仲良し三姉妹だからこそ出せる味ですね。