計画停電中・・・湯斗店内

今までに２日程夜間停電にぶつかりました。
ご予約の方だけは、和蝋燭などを使い、お食事をしていただきました。

調理場を明るく保ち、仕事をするのは準備が大変です。
どこにガスランタンを置いたら、蝋燭を置いたら、等と準備をしていました。

幸い湯斗は、電子レンジ、電気オーブン、電気釜は使わず、焼き物は炭やガスで、
ご飯も陶器の釜をガス直火で使用しますし、オーブンも鉄の釜がありますから
心配はありません。
しかし暗くなる前にある程度の準備をしておかないといけないので倍以上時間がかかります。

本当に普段何気なく使っている物が、無くなるとどうしたらよいのか
考えてしまいますね。
停電もいい機会ですので、身の回りのことを考えるとよいでしょう。
これだけ文化や科学が発達しても、
　　地震、津波、火山噴火、台風、大雪、猛暑・・・・・
どれ一つとってもこれら自然災害には勝てていませんよね。
それに、人災？　原子力も人間にはまだ扱えない原理なのかもしれません。

大自然の事を考え、なるべく自然に生きる事を考える時期なのかもしれませんね。


湯斗では、しばらくは計画停電の時は、ご予約だけの営業にさせていただきますので、
お問い合わせください。