旬を大切にする湯斗での、今現在の食材《山菜・きのこ・海の幸》そして《自然食材》と料理を紹介しています。
●●自然食山菜懐石料理『湯斗』の旬の食材と料理



今年も宜しくお願いいたします。 . . . 本文を読む

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遅くなっていた山菜が入荷しました。 . . . 本文を読む

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夜間停電中は、ご予約のお客様だけ営業しています。 . . . 本文を読む

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当店では大きな被害などはありませんでしたが、ホームページが閲覧できない状態で、メールも利用できなくなっております。お問い合わせ等はお手数ですがお電話にてお願い致します。停電の影響もありますので、営業など今後の見通しについては未定ですが、本日(3月14日)は臨時休業とさせていただきます。また、今回の震災で亡くなられた方のご冥福と行方不明の方の無事を心よりお祈り申し上げると共に、被災地の方々へ何かできることはないかと検討しております。 . . . 本文を読む

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以前、日テレで放映されたものが、本になり発行されました . . . 本文を読む

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『週刊朝日』に湯斗のフクロウが載りました . . . 本文を読む

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今年もよろしくお願いいたします。 . . . 本文を読む

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本物の山取り山芋・自然薯は貴重品です。 . . . 本文を読む

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きのこも終わり、山は冬支度 . . . 本文を読む

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山取りきのこが入ってきました。 . . . 本文を読む

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天然のうなぎを使い、蒲焼と雑炊で楽しいでいただきます . . . 本文を読む

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今は、山菜も終わり、海の幸とジュンサイかな! . . . 本文を読む

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やっと山菜が入ってきました。 . . . 本文を読む

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この寒さで、出た芽も霜げてしまう! . . . 本文を読む

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11月に入ってきのこが随分入荷してきた . . . 本文を読む

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