アコースティックな夜

音楽とかギターとかについて独り言でも

豚の醤油漬け焼きで昼食して買い出しに行くんだな:D

2017年07月15日 14時18分24秒 | 
你好、ネイホー!、こんやんやでございます。


あったま・・・ぼぉ~~~っ!><

と、してたらと~ぜん昼も過ぎるんだね。

世間は今日から三連休らしぃ~・・・

午前中に書いたか:P

私は昨日今日と二連休・・・

どこまでも白を切った方が勝ちなんだな:P

それはともかく
昼食にさささっといただきましたのが

豚の醤油漬け焼き ですっ!><

豚バラ煮のタレの残りにトンカツ用を漬け込んで焼いただけ。

それは先日の弁当にも・・・

しらん、忘れた:P

上に特製ポン酢をかるぅ~く掛けていただきまして

とっても美味しかったですっ!><

弁当の時は片栗粉はたいて焼いたわけですが
今回は弁当ぢゃ~ないんでそのまま焼いたわけです。

基本は醤油ですがちゃんとしたたまり系、濃口系をベースに
そばつゆ、日本酒、本味醂、生姜、にんにくとかいろいろいれてるのと
豚バラ煮の脂もあるわけで
油ひく必要ありませぬ。

豚自体の油もありますしね。

味が濃いイメージがありますが
んなことありません。

味が濃くなるのは余計なもの使ってる調味料を使うからで
シンプルで良いもの選べば
変に濃くなったり下品になることはないのでありまふ。


んぢゃ、午後の買い出しに出かけることにいたします:P・・・再見っ!><
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