１日遅れの日記です。
４月２２日（水）、滋賀県琵琶湖畔にある大津プリンスホテルで
開催されたディナーショー『美食会』に参加してきました。
大津プリンスホテル開業記念日（２２周年）の催しでした。
有名シェフ佐野文彦氏によるフランス料理フルコースと
佐合井マリ子さん・水野真梨子さんによる演奏会です。
------------------------------------------------------
ジャケットの内ポケットに・・・
「案内」と
「チケット」を入れて、
この日をずっとずっと楽しみにしていました。
奮発しました、１６０００円也！
仕事を終えて会場に直行しても４０分以上の遅刻、
・・・そう思っていたところ、
上司から誰か代わりに外出して欲しいとの話が出ました。
行先は高槻！！しかも直帰可！！
仕事なので高槻までの交通費は会社持ち！！
滋賀に近づけるしーーー、「よろこんで〜♪」。
きっといい部下やと思われたことでしょう。
もっとも、僕はそれ以上にいい上司だと思いましたよー（笑）
高槻で仕事を終えて、そのまま新快速で大津へ。
今日も雨、あ〜また雨男の疑い！？？？（汗）
バスを待てないのでタクシーで急行。
２０分遅れくらいで『大津プリンスホテル』に到着。
会場はそれは立派なところで『コンベンションホール淡海（おうみ）』。
僕が遅刻していた時間は食前酒タイムということで
『コンベンションホール淡海』併設のチャペルでお酒を楽しむ時間だったようです。
あまりお酒は飲まない『ソフトドリンク愛好家』としては、ちょーどよかったのかも♪
きれいな身なりのホテルスタッフさんが席まで案内してくれました。
広い広い会場で、僕の席はどこやろ〜とドキドキしながら後をついていきました。
この催しのチケット（座席）ルールとして「席はホテルに一任」だったのですが、
チケット予約時と購入時に「演奏に背を向けない、演奏から遠くない席をリクエスト」していました。
スタッフさんがぐんぐん前に前に。
「席どこやろ〜・・・」と思っていたらーーーー
最前列中央のテーブルがお一人様席になっているのが目に入りました（汗）。
まさか！？？
はい、そのまさかでした（爆）
分かりやすくその状況を説明しますとーーーーっ
・・・想像してみてください。
２００人規模の結婚披露宴の会場で、
主賓席にひとりで座る姿を（汗）
実際の会場内は、
円テーブル（円卓）が７列×７列程度で約５０席設けられていて
各テーブルに２〜４名が座っていらっしゃいました。
１５０名くらいの参加者だったのかと思います。
このとおりです。
食前酒を楽しまれた方々が、チャペルから移動され
席につかれたので・・・
司会者の方がディナーショーを進められます。
１９：００佐野文彦シェフの挨拶・料理紹介。
佐野シェフは、パリの３ツ星レストランで料理長をされていた実績をお持ちです。
１９：１５ソムリエの挨拶・ワイン紹介。
１９：２０フランス料理フルコース スタート
メニュー紹介
（１）シェフからの贈り物 アルページュの卵
あったかい、つめたい、両方の食感が楽しめました。
（２）マグロのタプナードソース 伊勢海老のタラマ仕立て
僕としては『マグロは火を通さない寿司派』なのですが、
フランス料理として既成概念を気にせずに楽しみました。
伊勢海老とキャビアの相性は抜群でした。
（３）旬野菜のテリーヌ モザイク仕立て 有機野菜のサラダを添えて
見た目がとってもキレイで目で楽しめる料理でした。
（４）野菜のラビオリ 新玉葱と甲殻類のコンソメスープ
分かりやすく言えば、水餃子でスープがコンソメって感じです。
コンソメがおいしかった〜。
（５）カリフラワーをまとった帆立貝のソテー 香草風味
帆立貝のレア加減が絶妙でした。
（６）黒胡麻のプラリネ風味のシャラン鴨 フォアグラ添え
黒胡麻って下手したらものすごく主張して
素材の味を失わせる存在だと僕は思っているのですが・・・
これはすごくおいしかったです！！！
やや甘い味付けでしたが、それがいい味出してるんです。
黒胡麻の食感もグッド。大ヒット！！！
白ワイン・赤ワイン
食事中はワインなどお酒を楽しむのが普通ですが、
僕はお酒が進むと料理の味が分からなくなるし
何より音楽がしっかり聴けなくなってしまう。
お隣のテーブルのお客さんが『日本酒のアツカン』を頼まれていたのですが、
フランス料理のフルコースで注文できるんですね。
っつーことで、負けじとーーーー
『あったかい日本茶』をお願いしてみました（笑）
想定外だったのでしょう、ちょっと待ちました（笑）
（７）詰め物をしたトマトのコンフィ ヴァニラアイスクリーム添え（デザート）
煮込んだトマトの中にシナモン風味詰め物、
そしてヴァニラアイス。
このあたりで時間が２０：３０でしたが、
目の前のステージに電子ピアノがセッティングされ始めました。
続いて２０：４５、バイオリンが運ばれてきてーーー
「いよいよだ〜」、と高ぶる鼓動。
（８）コーヒーと小菓子
お茶をしながらの演奏タイムとなりました。
２０：５０司会者から佐合井マリ子さんの紹介。
いつものような「３歳の時に母親に強引に音楽教室に・・・」の
『強引に』という部分はさすがになかったです（笑）
活動状況やアルバムリリースのことも紹介されましたが、
「今日は佐合井さんのファンの方も起こしになっているとお聞きしています」なんて（汗）
Ｗマリコが登場。
バイオリニスト水野真梨子さんは、佐合井ちゃんのサポートに時々入られます。
アメリカに行っておられたので帰国したばかりではないでしょうか。
おふたりが奏でる音色、大好きなんです。
ピアノとバイオリン、僕が一番好きな演奏なんです。
【１】誕生日のうた
大津プリンスホテルが誕生日なのでこの歌が最初にきました。
じーんとくるいい歌です。
真っ暗な部屋にケーキとロウソクが心の中に思い浮かびます。
【ＭＣ】こんばんは。佐合井マリ子です。
大津プリンスホテルの開業記念日の話。
サポートの水野真梨子さんの紹介。
【２】愛しい人よ
佐合井ちゃんが弾き語りする中で
水野さんがピッチカートでいい音を奏でられるんです。
すごくやさしい歌です。
※ピッチカート：指で弦を引く演奏法
【３】ソナチネ
【ＭＣ】今日を楽しみにしていました。
私も水野真梨子さんも強力な晴れ女なのに
雨を降らしてしまって申し訳ないです。
ここで、僕はひとり心の中でウケテました（爆）
ふんだ！どーせどーせ（笑）
ＭＣは続きます。
皆さん、いい笑顔をしていらっしゃいます。
【４】あなたがいてよかった
【ＭＣ】地球兄弟について。
イライラしそうになるときがありましたら、
この曲のことと今日の美食会のことを思い出してください。
【５】地球兄弟
【ＭＣ】バイオリン、水野真梨子・・・と再度紹介された後、
水野さんはステージを降りられました。
ＭＣは続きます。
あっと言う間なんですけど、私の曲は次で最後です。
私が歌うきっかけとなった曲を歌います。
また皆さんとどこかでお会いできれば・・・ＨＰ紹介。
【６】涙
しっとりとしたいい曲なんです。
心に浸透してくる、いつもそんな気がします。
【ＭＣ】ありがとうございました。佐合井マリ子でした。
２１：３５おしまい
物販やアンケートなどはありませんでした。
記念に『大津プリンスホテルバージョンのＣＤ』欲しかった〜。
やさしい気持ちをカバンに詰めて、
明日への扉をあける鍵を胸にしまって、
笑顔で帰路についたのでした。
-------------------------------------------------
さーて今からちょっとだけ仕事に行ってきます。
夕方には終わるので、夜はライブでーす。
シスタファイヴのワンマンが心斎橋で
佐合井ちゃんのタイバンが中崎町で・・・
両立は無理な時間なんです（涙）
４月２２日（水）、滋賀県琵琶湖畔にある大津プリンスホテルで
開催されたディナーショー『美食会』に参加してきました。
大津プリンスホテル開業記念日（２２周年）の催しでした。
有名シェフ佐野文彦氏によるフランス料理フルコースと
佐合井マリ子さん・水野真梨子さんによる演奏会です。
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ジャケットの内ポケットに・・・
「案内」と
「チケット」を入れて、
この日をずっとずっと楽しみにしていました。
奮発しました、１６０００円也！
仕事を終えて会場に直行しても４０分以上の遅刻、
・・・そう思っていたところ、
上司から誰か代わりに外出して欲しいとの話が出ました。
行先は高槻！！しかも直帰可！！
仕事なので高槻までの交通費は会社持ち！！
滋賀に近づけるしーーー、「よろこんで〜♪」。
きっといい部下やと思われたことでしょう。
もっとも、僕はそれ以上にいい上司だと思いましたよー（笑）
高槻で仕事を終えて、そのまま新快速で大津へ。
今日も雨、あ〜また雨男の疑い！？？？（汗）
バスを待てないのでタクシーで急行。
２０分遅れくらいで『大津プリンスホテル』に到着。
会場はそれは立派なところで『コンベンションホール淡海（おうみ）』。
僕が遅刻していた時間は食前酒タイムということで
『コンベンションホール淡海』併設のチャペルでお酒を楽しむ時間だったようです。
あまりお酒は飲まない『ソフトドリンク愛好家』としては、ちょーどよかったのかも♪
きれいな身なりのホテルスタッフさんが席まで案内してくれました。
広い広い会場で、僕の席はどこやろ〜とドキドキしながら後をついていきました。
この催しのチケット（座席）ルールとして「席はホテルに一任」だったのですが、
チケット予約時と購入時に「演奏に背を向けない、演奏から遠くない席をリクエスト」していました。
スタッフさんがぐんぐん前に前に。
「席どこやろ〜・・・」と思っていたらーーーー
最前列中央のテーブルがお一人様席になっているのが目に入りました（汗）。
まさか！？？
はい、そのまさかでした（爆）
分かりやすくその状況を説明しますとーーーーっ
・・・想像してみてください。
２００人規模の結婚披露宴の会場で、
主賓席にひとりで座る姿を（汗）
実際の会場内は、
円テーブル（円卓）が７列×７列程度で約５０席設けられていて
各テーブルに２〜４名が座っていらっしゃいました。
１５０名くらいの参加者だったのかと思います。
このとおりです。
食前酒を楽しまれた方々が、チャペルから移動され
席につかれたので・・・
司会者の方がディナーショーを進められます。
１９：００佐野文彦シェフの挨拶・料理紹介。
佐野シェフは、パリの３ツ星レストランで料理長をされていた実績をお持ちです。
１９：１５ソムリエの挨拶・ワイン紹介。
１９：２０フランス料理フルコース スタート
メニュー紹介
（１）シェフからの贈り物 アルページュの卵
あったかい、つめたい、両方の食感が楽しめました。
（２）マグロのタプナードソース 伊勢海老のタラマ仕立て
僕としては『マグロは火を通さない寿司派』なのですが、
フランス料理として既成概念を気にせずに楽しみました。
伊勢海老とキャビアの相性は抜群でした。
（３）旬野菜のテリーヌ モザイク仕立て 有機野菜のサラダを添えて
見た目がとってもキレイで目で楽しめる料理でした。
（４）野菜のラビオリ 新玉葱と甲殻類のコンソメスープ
分かりやすく言えば、水餃子でスープがコンソメって感じです。
コンソメがおいしかった〜。
（５）カリフラワーをまとった帆立貝のソテー 香草風味
帆立貝のレア加減が絶妙でした。
（６）黒胡麻のプラリネ風味のシャラン鴨 フォアグラ添え
黒胡麻って下手したらものすごく主張して
素材の味を失わせる存在だと僕は思っているのですが・・・
これはすごくおいしかったです！！！
やや甘い味付けでしたが、それがいい味出してるんです。
黒胡麻の食感もグッド。大ヒット！！！
白ワイン・赤ワイン
食事中はワインなどお酒を楽しむのが普通ですが、
僕はお酒が進むと料理の味が分からなくなるし
何より音楽がしっかり聴けなくなってしまう。
お隣のテーブルのお客さんが『日本酒のアツカン』を頼まれていたのですが、
フランス料理のフルコースで注文できるんですね。
っつーことで、負けじとーーーー
『あったかい日本茶』をお願いしてみました（笑）
想定外だったのでしょう、ちょっと待ちました（笑）
（７）詰め物をしたトマトのコンフィ ヴァニラアイスクリーム添え（デザート）
煮込んだトマトの中にシナモン風味詰め物、
そしてヴァニラアイス。
このあたりで時間が２０：３０でしたが、
目の前のステージに電子ピアノがセッティングされ始めました。
続いて２０：４５、バイオリンが運ばれてきてーーー
「いよいよだ〜」、と高ぶる鼓動。
（８）コーヒーと小菓子
お茶をしながらの演奏タイムとなりました。
２０：５０司会者から佐合井マリ子さんの紹介。
いつものような「３歳の時に母親に強引に音楽教室に・・・」の
『強引に』という部分はさすがになかったです（笑）
活動状況やアルバムリリースのことも紹介されましたが、
「今日は佐合井さんのファンの方も起こしになっているとお聞きしています」なんて（汗）
Ｗマリコが登場。
バイオリニスト水野真梨子さんは、佐合井ちゃんのサポートに時々入られます。
アメリカに行っておられたので帰国したばかりではないでしょうか。
おふたりが奏でる音色、大好きなんです。
ピアノとバイオリン、僕が一番好きな演奏なんです。
【１】誕生日のうた
大津プリンスホテルが誕生日なのでこの歌が最初にきました。
じーんとくるいい歌です。
真っ暗な部屋にケーキとロウソクが心の中に思い浮かびます。
【ＭＣ】こんばんは。佐合井マリ子です。
大津プリンスホテルの開業記念日の話。
サポートの水野真梨子さんの紹介。
【２】愛しい人よ
佐合井ちゃんが弾き語りする中で
水野さんがピッチカートでいい音を奏でられるんです。
すごくやさしい歌です。
※ピッチカート：指で弦を引く演奏法
【３】ソナチネ
【ＭＣ】今日を楽しみにしていました。
私も水野真梨子さんも強力な晴れ女なのに
雨を降らしてしまって申し訳ないです。
ここで、僕はひとり心の中でウケテました（爆）
ふんだ！どーせどーせ（笑）
ＭＣは続きます。
皆さん、いい笑顔をしていらっしゃいます。
【４】あなたがいてよかった
【ＭＣ】地球兄弟について。
イライラしそうになるときがありましたら、
この曲のことと今日の美食会のことを思い出してください。
【５】地球兄弟
【ＭＣ】バイオリン、水野真梨子・・・と再度紹介された後、
水野さんはステージを降りられました。
ＭＣは続きます。
あっと言う間なんですけど、私の曲は次で最後です。
私が歌うきっかけとなった曲を歌います。
また皆さんとどこかでお会いできれば・・・ＨＰ紹介。
【６】涙
しっとりとしたいい曲なんです。
心に浸透してくる、いつもそんな気がします。
【ＭＣ】ありがとうございました。佐合井マリ子でした。
２１：３５おしまい
物販やアンケートなどはありませんでした。
記念に『大津プリンスホテルバージョンのＣＤ』欲しかった〜。
やさしい気持ちをカバンに詰めて、
明日への扉をあける鍵を胸にしまって、
笑顔で帰路についたのでした。
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さーて今からちょっとだけ仕事に行ってきます。
夕方には終わるので、夜はライブでーす。
シスタファイヴのワンマンが心斎橋で
佐合井ちゃんのタイバンが中崎町で・・・
両立は無理な時間なんです（涙）
