さて、江の島での始まり。

昨日は、仕込みの途中でリビングのソファでな・な・なんと朝の４時まで寝てしまった・・・とほほ。
それから、仕方がないので厨房を片付けたりして、５時に寝ました。
本当は、もう起きちゃおうかな？なんて思ったんですけど、やっぱり寝ました。

「シルフィード」は、三洋証券関連会社（今後は（株）Ｎと呼ぶ）が、
江の島で地元のウィンドサーフィン屋さんから買った、プティホテルだ。
僕は、そこのレストランを委託経営する事になったのだ。
時は、微妙だった。バブルが終わったような、続いているような・・・そんな時期だった。
　
　

まあ、何はともあれ、店を切り盛りするのはもちろん初めてだし、
僕にとっては全くの異国である「江の島」という土地で、
知り合いといえば、僕の父に話を持ってきた、Ｏさん以外いないという状況の中で、
店を立ち上げていくという経験をしていく訳だが、それはもう、大変な事だらけだった。

（株）Ｎからの無理難題、地元の有力者の圧力、自分の力量のなさ・・・など、
問題は、山ほどあった。
それでも、いろんな人達の助けや、海という自然の力などによって、
何とか、３年間生きてきた。
本当に、この３年間が無かったら、「ラ・ポンム」も、もう、とっくの昔になくなっていると確信できる。

もし、明日の夜、ソファで寝なければ（笑）、江の島での１年目のことを書いてみようと思う。

　　　それでは、また。