語る、シェフ

小さなレストランのオーナーが、日々の出来事を語ります。

  奥さまですか?

2016-07-23 01:20:48 | Weblog

今夜は若いカップルのお客様。
以前何度か職場のパーテイーをして頂いた幹事の方。
お会計を女性がしていたので・・・
「奥さまですか?」と、聞いてしまった。
非常にデリケートな質問なので、
非常に気を使って、質問しなければいけない項目。
しかし「違います」との答え!?ガ~ン・・・しまった!!
唇に微笑みを残しつつ、うろたえる僕。
「でも、そうなると思います」と彼・・・「ホッ」
「あ~じゃあ、今一番いい時ですねぇ~」と、定番のセリフ。
本当に、幸せ中のカップルで良かったです。

僕も改めて思いましたよ。
幸せなんて、その辺にゴロゴロしてるんですよね。
ただ気が付かないだけ・・・。

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。
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  なるほど・・・

2016-07-22 02:07:07 | Weblog

今日から、元パートさん復帰。
忙しい中、ありがとうございます。

さて僕も、ガンガン復活してきて、
今夜の夜は、バッチリ料理を作れました。
やはり、心がまともだと本当にいい料理が作れますね。
でも、何度も言うように「プロ」ならば、
心になんか左右されずに、美味しい料理を・・・
いや、「プロ」なんだから、常に心を平静に保っていなければ・・・
どっちが本当なんだろうか???
そんな事わからない様じゃ、本当の「プロ」ではないのかも?

そうなんですね・・・やっぱり心も体も技術も大切です。
その為には、やはり「日々精進あるのみ」ですね。
僕は、まだまだまだまだです。
明日もがんばりますよ!!

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。
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  さ~てと・・・

2016-07-21 01:12:06 | Weblog

25日の車検に向け、買い出しついでに、自賠責保険を購入。
昨日の夜の雨で、お隣の家の雨どいの不具合発見!!
今日ランチ後、修理させて頂きました。

だんだんと、気力体力とも戻りつつあります。
だんだんと、「気剣体の一致」になりつつあります。
だんだんと、夏本番が近づいて来つつあります。

でも体重は激減(涙)
イマイチ食欲がないんです・・・暑いからですかね。
まず食べる事は基本ですから、こちらもがんばらねば!!

とにかくひとつひとつ・・・ですね。

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。
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  いやはや

2016-07-20 01:34:04 | Weblog

気剣体の一致ならず、数々の仕込みを放置した結果、
今日は、大変な思いをする事に・・・

それでも12時近くまでがんばって、何とか9割がた終わらせました。
明日は、木金の夜のメニューの材料を少々買って来る予定です。

さっき走りに行く前に、タブレットで雨雲の状況を見ると…
春日部辺りがすごくて、こっちにも来るとの予報。
早く走ってこなくっちゃ!!と走り出したものの、
残り1kmぐらい降られました。
でも、今の気候なら何でもありません。
気持ちいいくらいですよ!!帰ったらお風呂ですからね。

さあ、明日は「気剣体の一致」を目指して頑張らねば…(汗)
でも、人にもよるでしょうが、50前後はイロイロある様な・・・気がします。
僕の場合は、50過ぎてからですね。
ごたごた言ってないで、まず明日1日ですよ!!

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。
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  状況変朴 祖和季非

2016-07-19 00:10:27 | Weblog

10のうち1にもならない息子の手伝い。
中2の男子はこんなもんか?
とは言え、何とかエンジンオイルと冷却水も無事交換完了!!
あとは細かな点検ですね。

今の時刻は23時34分・・・。
これからお風呂で散髪の予定です。
暖かいと楽ですね~って、暑いですが(汗)
始めた頃に比べて、とっても上手くなったので、
時間もそんなにかかりません。
誰も細かいところは見ないので、
さっと見OKなら、何の問題もありません!!
いつも言うように、「坊主頭」なら簡単ですが、
いつも切っていないといけないので、ためらっています(笑)

さあ、今週は学校関係者は【生徒も含む】夏休み突入ですね。
うちの息子は、それはそれは恐ろしい通知表を持って来ることでしょう。
タメ息100個ついても足りないくらいの・・・

さあ明日からもがんばりますよ~!!
今日も読んでくれてありがとうございました。

  それでは、また。
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  いまから・・・ 

2016-07-18 17:15:39 | Weblog

今からじゃなくてこれから、
オイル交換と冷却水交換をしようと思います。
無理やり息子に手伝ってもらって・・・

気分が悪くて、何もかも他人や物のせいにしている僕です。
とっても楽ちんなんですが、自己嫌悪(笑)
それでもやらなければいけない事はあるので、
何とかギリギリでやっています。
もちろんすべてを投げ出すことは、誰にでもできるでしょうが、
たとえ、自営業でも失うものは計り知れません。
あ~でも、僕ぐらいの自営業なら・・・大した事ありません。
迷惑をかける人も、ほとんどいないと思いますよ(笑か涙か)
まあ、それだけ世間から離れて生活してるんですね・・・僕は。

それでも、前書いた通り、
会った事も話した事も無い人たちに支えられて、毎日生活しています!!
結局、戻っちゃいましたね。
さあ、交換交換すべてを交換(笑)

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。
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  誰も

2016-07-17 02:54:31 | Weblog

会った事も無い、話した事もない、
そんな人達のおかげで、毎日生きているんだな・・・
と、そんな事を思いましたよ。
会った事も、話した事もある人達より、
そうじゃない人達の方に、より世話になってるかも!?

なかなか厳しい1日でした。
皆さんはどうでしたか?
料理はある程度、感情で作る部分もあるので、
今日は厳しい日でした。
職業料理人なんだから、感情に左右されてはダメですね。

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。
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  腫れ晴れ

2016-07-16 05:17:50 | Weblog

明日(土曜日)は、友人の通っているジムの、
「インストラクター家族」(笑)が来てくれます。
初対面なので、どんな方なのか楽しみです。
僕の友人・・・とは言っても小学生の頃からの友人なので、
お世話になっているインストラクターの方には、
一生懸命料理を作ろうと思います。

心も体もすぐれませんが、集中してがんばりますよ!!
どんな状況に置かれても、力を発揮するのがプロですからね。

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。
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  ゾクゾクやれいぇレポン

2016-07-15 00:00:01 | Weblog

あ~、もう生きてるのがやんなっちゃいましたよ。

そして浮かぶのが、「生きてる意味なんてあんのかよ」

お店も出せたし、結婚もできたし、子供にも恵まれたし、

もう、特に無いんですよ~。

生きてる意味なんて無いんですよ。

でも、元々「生きることに意味なんて無い」と思っていたので、

もとに戻っただけですね。

「生きる意味って言うのは、自分で作る」ものなので、

仕方がないので、何か野望(笑)を見つけなければ・・・

「宝くじに当たる」

「マラソン大会で4時間を切る」

「世界で大ヒットの新作料理を作る」

「ゴルフに本格参戦する」

なんかどれもイマイチですね(汗)

だから生きてるのが、やんなっちゃうんでしょうね。

あれれ、また元に戻っちゃいました(笑)

まあそんな僕も、また明日もこつこつ生きていきます。

今日も読んでくれてありがとうございました。

  それでは、また。

 

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  公私の私が忙しい

2016-07-14 00:04:11 | Weblog

今日も初めての食事が、午後5時。
昨日も同じようなものでした。
まあ仕方がないですね。
1人で何もかもですから、体が複数無ければこうなります。
「やっといてぇ~」という事は、ありえませんからね。
もちろん、金銭をいっぱい使えば可能でしょうが・・・

しかし蒸し暑い。
明日は、もっと暑そうですね。
まあ、仕方がないです・・・そういう季節です。

そろそろ暑中見舞いの葉書き、書く用意しなければ。

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。
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