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助宗漁たけなわ・・・

2011年01月20日 09時20分12秒 | ※お買得情報※

今月初旬から羅臼海域で操業している、助宗漁ですが

水揚げされた助宗のなま助子と生たちが入荷しました~

ちょっとグロ・ですが・・・

  

こちらは、なま助子です

その日の水揚げによって、お値段は変わりますが

大体は100g¥160円位です。で、お問い合わせ下さいね

このなま助子はバラバラにして醤油漬けにしても良し

煮つけても良し、なんでも美味しいけど羅臼の家庭なら定番の

子和えにしてみました~

ごぼうや人参、こんにゃくなど野菜と一緒に醤油とみりんで

コトコト煮つけてみました。ご飯の進む一品です。

(私の作った料理なので、雑ですが

そしてこちらが、生の助たちです

こちらのお値段も、100g¥140円位です。

こちらもで、お問い合わせくださいね~。

サッと湯通しし、お刺身としてポン酢でいただくと美味しいですよ

他にもお鍋に入れたり、おすまし汁にしたり煮つけたりと

お料理方法は沢山です。

今時期しかない、今が旬のお買い得商品ですよ~

 

 

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