【西日本ハンバーガー協会(NHK)公式ブログ】究極のハンバーガーを作ろう!in関西

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185食め「FLAVOR Diner I.B GRILL」の山田錦0(ゼロ)バーガー

2008年11月07日 | 大阪・梅田、北浜、淀屋橋、肥後橋らへん
淀屋橋に、「米」にこだわった「米」にこだわったという
不思議なバーガーを発見しました!


店の名は、「FLAVOR Diner I.B GRILL」。
3フロア構成のダイナーです。
気になるバーガーは、
兵庫県小野市の「ひまわりの公園」で売られている
日本初の山田錦の米粉100%で作ったパンをバンズにした
その名も「山田錦0(ゼロ)バーガー」¥800!


バーガーには別添のソースと、ポテトフライがついてきます。
ちなみに名前の「0」は、「旨さ負け知らず(無数)」の意味なのだそう。
期待をこめて…ぱくっ!


「こんがり焼かれたバンズの食感がいい!」
自慢の山田錦のバンズはしっかり焼かれていて、
かむと「サクサクっ」と小気味よい音をたてます。
このバンズのみも300円で注文でき、
ほかの料理と一緒に楽しむこともできるそうです。


「パティがなんと2枚も!」
牛100%のパティが挟まれ、ボリュームたっぷり。
肉がぎっしり詰まっているので、
かめばビーフそのものの味が堪能できます。


バンズの裏にはマスタードが塗られ、
いいアクセントに。


別添のソースは、トマトソースとガーリックマヨネーズソース。
塗ってみると、ガーリックの風味がバツグンにおいしい!
食欲が刺激される味わいです。

店の空間もとても落ち着けて、
これは行き着けにしたくなりました。
和風テイストのバーガーもあるらしいので、
また行きます~!

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆
パティ…☆☆☆
野菜…☆☆☆
ソース…☆☆☆☆
ボリューム…☆☆☆

●SHOP DATA●
「FLAVOR Diner I.B GRILL」
住:大阪市北区西天満4-12-13
電:06・6362・8025
営:ランチ(月~土)11:30~14:30(LO13:45)、 
ディナー(月~土)17:00~24:00(LO22:30)
休:日曜日
HP:http://r.gnavi.co.jp/c506700/
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Flavor Diner I.B GRILL (グルメブログサーチ!)
オシャレなアメリカンダイナー。 旨い料理に旨い酒、男前なマスターが売り。 185食め「FLAVOR Diner I.B GRILL」の山田錦0(ゼロ)バーガー - 究極のハンバーガーを作ろう!in関西