社長夫人~BABAの知恵袋~

広島の不動産屋、ババ(社長夫人)が繰り広げる家事から不動産の事まで~おいしい日々、お知らせします

究極!いちじく保存法

2005-09-05 18:36:29 | 食材
ババはもらってこんな風に保存してます。
分かりますか?
冷凍させてるんです
ちゃーんと皮を剥いて、半分コしてきれいに並べてます。
これだけじゃないんよ。裏技はここから

切り口にすこ~し、砂糖かけるんよ

すぐ食べたら、シャーベット。
少しおいたら、半シャリ
完全溶けても、ベタベタせんし、もぎたてそのまま

今日出された時、溶けるのが待ちきれないコガッチは、シャーベットで食べようとしとったら、お客さんきて、近くの案内に。
案内から戻って食べてみたら、半シャリ
うん、半シャリ、イケるわ

台風くるけん、食ってる場合じゃないねぇ
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1 コメント

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トラックバックから来ました♪ (サトワカ)
2005-09-07 12:07:31
こんにちは(^^♪

さっそく沢山ある無花果を冷凍してみました。とっても便利、凍らせても色は美しいままなのですね\(~o~)/

ありがとうございました。

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