心筋梗塞のリハビリ日記

退院後のリハビリ経過

ヘルシーなおかず

2017-09-09 12:24:43 | 日記
昨日、午前中は40分のウオーキングで汗をかきました。
食事量も少ないのに、希望する体重に落ちません。
そのため、鶏肉となすを使って、ヘルシーなおかずを作ってみました。

材料は「鶏のもも肉」「なす」「にんにく」です。
味付けは、酒とポン酢。
ボールに入れた鶏肉に酒を入れて揉み、片栗粉を混ぜます。
フライパンで「にんにく」を、茶色になるまで炒めます。
一旦取り出して、鶏肉を炒めます。
鶏肉に焦げ目が付き始めたら、なすを入れ、しんなりしたら
ポン酢を入れて煮立てます。

水分が無くなったら、皿に盛ってにんにくを上にかけます。
口臭が気になる人は、ご注意を。
あっさりして、美味しかったです。

昨夜はレンタルしたDVDを見て、感激。
ニコール・キッドマンの゛アラビアの女王」でしたが、
演技力もいいけど、綺麗。
久しぶりに、いい映画を見ました。

10日には、カテーテル検査のため入院です。
久しぶりに姫路循環器病センターのナースと、面談です。
ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 夕食 | トップ | 検査入院 »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

日記」カテゴリの最新記事