今日の給食は・・・
・牛乳
・豆もやしごはん
大豆もやし(栃木県)、にんじん(千葉県)、しょうが(高知県)、豚ひき肉(茨城県)
・板橋産大根のおでん
大根(東京都板橋区)、じゃがいも(北海道)
・くだもの
りんご(岩手県)
です。
今日の大根は、板橋ふれあい農園会の農家さんが作ってくださった大根です。今年も大きくておいしい大根ができたそうです。
大根の根はボールペン3本分の長さ!葉は大根と同じ長さでした!この新鮮な大根に味をしっかり染み込ませ、おでんを作りました。
また、葉も立派で新鮮だったため、豆もやしごはんに葉も入れました。大根の根も葉も美味しく、そして無駄なくいただきました。