シムラス車検 高橋ブログ

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ソウルフード再び★

2017年05月20日 | シムラレンタリース埼玉活動日記
こんにちは!
シムラレンタリース埼玉の藤江です

今日は福島県民のソウルフード「味噌かんぷら」についてお話しします

子供の頃から当たり前のように食べてきたものが、
県〇ショーで紹介されるまで、地域限定のものだと知りませんでした

味噌かんぷらとは、小ぶりのジャガイモを油で炒めて甘味噌をからめた料理です。
これが出てくると、テンションが上がったものでした。

帰宅してからだと時間もないので、電子レンジでチンしてから炒めていました。
休日に無水鍋でふかしてから炒めてみたのですが。。。

お。。。
美味しい
いつもよりも、ジャガイモがねっとりとして、甘いんです

ああ、一度この味を知ってしまったら、もう時短レンチンでは作れない

これを読んで興味をお持ちになられたら、藤江までご連絡ください
作り方を伝授しますよ~
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