高脂血症のお献立作り

先天性高脂血症の食べざかり次男の為の献立作り。
コレステロール摂取量1日200㎎以下・2500Kcalが目標です。

6月18日

2017-06-18 20:39:12 | 高脂血症献立


押し麦入りご飯

エビカツとイカフライ
衣がついていて 揚げるだけ
頂きものの ジャガイモチーズフライも揚げる
添えはせん切りキャベツとトマト

サバ缶とごぼうの煮物
サバの缶詰に水と蜂蜜・酒・醤油を加えてごぼうと一緒に煮る

ほうれん草と豚肉のソテー
ニンニクを入れて塩コショウで調味

中華スープ
ウェイパーで作る
わかめ・白ネギ・春雨
春雨嫌いのぶち君の分は春雨をいれずに盛り付ける

6月は半期に一度の大掃除月だ
暑くなる前に押し入れシートと台所シートを新しいものに変える
やっと半分済んだが 気が付けばもう6月も中旬
網戸も活躍する時期の前に拭いておきたい
気持ちとは裏腹に掃除はあまり進まない

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