高脂血症のお献立作り

先天性高脂血症の食べざかり次男の為の献立作り。
コレステロール摂取量1日200㎎以下・2500Kcalが目標です。

血液検査

2017-05-17 19:43:33 | 高脂血症献立


白ご飯

ブリの照り焼き
ブリは酒・醤油・みりんにつけておき 汁気を切って小麦粉をつけてフライパンで焼く
仕上げに漬け汁をからめる
付け合わせはかぶらとスナップエンドウのソテー

豆乳シチュー
鶏肉400gは皮を剥ぐ
かぼちゃ・玉ねぎ
冷蔵庫に余っていたハウスシチューミクスとブイヨンを使い
豆乳を加えて塩コショウで味を調える


今日はぶち君の通院日だ
前回遺伝子検査を受けたのでその結果も教えてもらう
つまるところ 異常が見受けられ
その以上は千人調べても出てこない異常で
母親であるとらじまの血液も調べたいとの事だった

とらじまも昔から異様にコレステロールの値が大きい
どこへ行っても「こんなに高い数値の人は例がない」と言われる
「クレストール」を飲んでいるが基準値までには落ちない

ぶち君は「リバロ」1錠でLDLは基準値まで落ちているのだが
先生は「今後の事を考えて100未満に抑えたい」という事で今日からリバロ2錠になった

とらじまの遺伝子検査の結果は次回の診察の時なので8月だ
「今後の事」を考えてとらじまも通っている病院を変えた方がいいのでは、と思ったりする
遺伝性の高脂血症は普通の高脂血症と同じなのだろうか?
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