高脂血症のお献立作り

先天性高脂血症の食べざかり次男の為の献立作り。
コレステロール摂取量1日200㎎以下・2500Kcalが目標です。

3月7日

2017-03-07 20:11:16 | 高脂血症献立


押し麦入りご飯

チキン南蛮
鶏かた肉に粉が付いていて たれもタルタルソースも付いているパックを買った
鶏かた肉をこんがり炒めて付属のたれをからめるだけ
タルタルソースをかけて食べる
添えはサニーレタスとトマト

かぼちゃのカレーサラダ(奥園流たっぷり野菜おかず参照)
かぼちゃはいちょう切りにしてフライパンで軽くオリーブオイルで炒め蓋をして蒸し焼きにする
火が通ったら塩・コショウ・カレー粉を加える

切り干し大根の煮物
ちくわ・人参・うすあげ
だし汁・砂糖・酒・醤油

玉ねぎとわかめのお味噌汁


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