高脂血症のお献立作り

先天性高脂血症の食べざかり次男の為の献立作り。
コレステロール摂取量1日200㎎以下・2500Kcalが目標です。

1月25日

2017-01-25 20:22:06 | 高脂血症献立


押し麦入りご飯

かつおのたたき
まぐろの刺身

肉じゃが
牛肉100g 豚肉150g・・冷凍庫にあったものを混ぜて使う
ジャガイモ・人参・玉ねぎ・ちくわ
だし汁 今日は顆粒だが あご出汁を使ってみた
蜂蜜・酒・醤油・砂糖

グリーンサラダ
レタス・きゅうり・スライス玉ねぎ
クリームチーズの角切り
トッピングにせん切りにしてカリカリに焼いたベーコン

シジミ汁
昆布水で作る
赤だし味噌・みりん・しょうゆ

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