鯵のフライ

白ご飯

鯵のフライ
大きな鯵が魚売り場に並んでいた
頭と内臓がとってあるが　3枚おろしにはしていない
大きいからさばきやすいだろうと購入し　久しぶりに家で3枚におろす
小麦粉・溶き卵・パン粉で衣をつけて揚げる
添えはレタスとプチトマト
らっきょうとコレステロールゼロのマヨネーズでタルタルソースを作る

ゴーヤチャンプルー
ゴーヤは昨日のうちに塩をして熱湯にくぐらせておいた
豚肉150gは塩をしてフライパンで炒め　あらかた火が通ってから斜め切りの白ネギとゴーヤを加える
前回ちょっと青臭かったので　じっくり炒め豆腐を崩しいれる
ポン酢を回し掛け　鰹節を入れて仕上げる

ハニーポテト
ジャガイモは茹でる
揚げて蜂蜜をかける

玉ねぎと春菊のお味噌汁

今日明日と仕事が休みだ
このところ休みが多い
人件費削減らしく　職場全員休みが多くなった
今までそれほど休みがなかったので　貴重な休みの日は家事に追われていたが
休みが多いとそれほど体もつかれていないのか　しなくてはならない家事を二の次にして
ふらふらと買い物にでかけて無駄なものを買ってしまう

・・・今年は服を結構買ってしまっている

不思議なもので　服を買うと　なんだかウキウキしてしまう
無駄遣いしてしまったという罪悪感もあるのだが　
どの服と合わせようかと　あれこれ考えるのがたまらなく楽しい

もう絶対明日は食材以外は買わないと心に誓っているが
新しい服に合わせる小物がほしいなどと思ってしまう