chocolate chiffon cake

今天做了個實驗，証明一下那個blog主說的work唔work，就是把焗起的蛋糕連模在離四吋的地方敲一下，蛋糕不會有回縮的現像。

現在証實是十分work，因為這個朱古力戚風蛋糕不用倒扣也不會回縮，好高興啊，看！多靚仔XDDD

下次試下用日式芝士蛋糕來實驗好了，希望會變得好靚仔XDDDD