「ダブルチーズケーキ」

捕獲場所：金沢アピタ途中のデイリーヤマザキ
価格：168円
感想：端っこがおいしい．真ん中は？

今日もねた放出のため2件出しです．

まず1つ目．
いつものパターンで”チーズ”という文字を見つけて
即買しちゃった一品です．

「スフレチーズとレアチーズを重ねたチーズケーキです」（パッケージより）
だからダブルなんですね（笑）

では早速実食です．

見た目．
スフレチーズとレアチーズの2層と思わせておいて
スフレ（下）とレアチーズ（上）の間に
他の層よりも量は少ないですが，生クリームっぽい真っ白なクリームの層があります．

食べてみる．
まず，上のレアチーズ部分．
やわらかくはありませんが，ゼラチンでかためてある風なかたさはありません．
ごく普通のレアチーズのかたさ．
甘さも普通．くどい甘さということも甘さが足りないということもありません．
レモンのような酸味がけっこう強いです．チーズのこくもわずかにあります．

真ん中のクリーム部分．
やっぱり一番上のレアチーズ部分と色は明らかに違うんだけど・・・
量が少なくてよくわかんない．正体不明です．
ただ原材料から判断するに，ホイップクリームのようです．

一番下のスフレチーズ．
とんがっている先端のほうを食べました．
かなり甘い．そして生地がぱさぱさ．ほとんどカステラ状態です．
さらにチーズっぽさがあんまり感じられませんでした．
でも・・・一番端のスフレ生地がほんの少しはみ出してる部分を
食べてみると．しーっとりでしかもほのかにチーズの風味＋こく．
普通に想像できるスフレチーズの味がします．
これ，もしかすると先端から端に行くにしたがって
スフレチーズっぽくなってるのかもしれません（笑）

最後に全部を食べてみる．
一番下のスフレチーズの生地のぱさぱさ感が前面にでてます．
なので先端部分はあまりチーズっぽくありません．
でも後味にチーズのこくと思われるまったり感があります．
全層あわせて食べてもやっぱり端っこのほうが
食感もしっとり，チーズっぽさも強くておいしいです．
ただ，スフレチーズの分量を減らすか
生地のぱさぱさ感をどうにかすれば劇的においしくなるのでは？と．

「値段から考えると，これで十分・・・なのかなぁ．端はいけてました」

製造元は山崎製パンさんです．