ベークルサンド

突然ですが、私ベークルサンドが大好き。
お店で、プレーンベークル買ってきては、レタスやハム、チーズなんかを
たっぷり挟んで食べてます。

最近、このベークルサンド、娘たちも食べる様になりました。
朝、自分用に作ったのに、ふたりに全部やられてしまうこともあって・・・・

でも、ベークルってうちの方のパン屋さんにあんまりおいてないんですよね。

たまに見つけても、もっちりしてなかったりして。
それで、お気に入りの店は一軒だけ。

でも、そのお店ちょっと普段の通勤路から離れてるのでなかなか、行けない。

それで、あんまりベークルサンド食べれない

ということで、ベークルに挑戦しました
作り方は、ばっちり、あっちこっちのブログやホームページからいただきました

もちろん、こねはホームベカリーにお任せで。

でも、成形しながら、つくづく、私って不器用だぁ〜と実感

しょうがないこんなもんでしょう。となかばあきらめて発酵へ。

しかし、発酵したら、表面のぶさいくさが、消えてる〜

あら〜結構いいかも

気をよくして、次へ


焼き上がりはこんな感じ。穴は見事に無くなりました
でも、この形、私の脂肪に陥没したオヘソにちょっと似てるな・・・

待ちきれなくて、さっそく横に切り、サンド作ってお昼にしました

表面はデコボコで中もギュッと詰まった感じがないけど、
そこは焼きたてなのでパリパリでおいしぃ〜

まだまだの出来ですが、がんばってまた、作っていこう

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