ｾﾝﾀｰ試験

これは、秋に焼いたｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ。
ふる〜い話過ぎて、ごめんなさい。

この秋は、もうｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲは焼かずにおこうと、思っていました。
と、言うのも、自分が、煮た林檎があまり得意ではないから！

そんな、自分勝手な理由からなんですが、なのでｽｰﾊﾟｰで紅玉
見つけたときも、もういいや〜って思ってたんです。

うちの方では、紅玉がｽｰﾊﾟｰに並ぶのは、本当にちょっとの間で、
それを逃すと、もう手に入れることが出来ないんですけどね。

そして、ｽｰﾊﾟｰから紅玉が消え、「今年は作らなかったな〜」なんて
思ってました。

しかし、ある日、ｽｰﾊﾟｰに紅玉が復活した日があって〜
しかも、娘に「今年はｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ食べてないな〜」なんてﾎﾟﾂﾘと
言われてしまった。

それで、やっぱり、作りました。
まあ、季節物ですからね〜

今回も、冷凍ﾊﾟｲｼｰﾄ利用の簡単ﾊﾟｲですが、ｱｲｽと一緒に食べました。
やっぱり、年に１度ぐらいは作るべきですね。



ところで、この土日は、ｾﾝﾀｰ試験でしたね。
うちの上娘も、参戦してきましたぁ〜

なかなかに厳しい結果だった様で、先程、学校で行った自己採点結果が、
ﾒ-ﾙで届きました。


どこに行っても、自分らしく生きてくれれば良いのだけど、
自分らしく生きる為に希望する大学に入れると良いのにな〜
って、思う母です。

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。
昨年は更新、滞りがちなこんな拙いﾌﾞﾛｸﾞにも関わらず、
覗きに来て下さって本当にありがとうございました。
今年も相変わらずな、不定期更新になると思いますが、何卒よろしくお願い致します。


ところで・・・・すみません。画像は、ｸﾘｽﾏｽｹｰｷです(^^ゞ
記録として、記事書かせて下さい。

こちらは、24日に焼きました。
実は、23日にｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷを焼いたのですが、これが、なぜか膨らみが
非常に悪くて、翌日になったら、なんだか、硬い

それで、急遽、ﾊﾞﾆﾗｼﾌｫﾝを焼きました。
それがこちらも、焼き時間を間違えて・・・
しかも、焼き時間が足りないことに気付いたのが、型出ししてからという情けない結果で・・・
これ、最初に出したときの写真です。
なんか表面がべたつくな〜なんて思っていました〜^^;


どうしたかというと・・・また型に戻して、残りの時間を焼きました
なんとか生焼けだけは脱しましたが・・・型は歪み、高さは出ない・・・

予定では、夕飯前にﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝまで余裕で仕上げるはずだったのに、そんなこんなで
夕飯後に、ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝを最速で行い、即食べることになってしましました。

それがﾄｯﾌﾟ写真という訳です。

まったく、失敗ばっかのﾀﾞﾒﾀﾞﾒｸﾘｽﾏｽｹｰｷでした。


夕飯には、久しぶりに、ﾁｰｽﾞﾌｫﾝﾃﾞｭと、初ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを作りました。

この、ﾁｰｽﾞﾌｫﾝﾃﾞｭは、我が家では、ｸﾘｽﾏｽ限定ﾒﾆｭｰでして、
それでも、去年は、確かやってないので、2年ぶり。
もしくは、もっと開いてるかものﾒﾆｭｰです。

そしたらね、これが、下娘と旦那に大ﾋｯﾄ。

途中で、ﾊﾟﾝをおかわり。
ﾁｰｽﾞが足りなくなったら、とろけるｽﾗｲｽﾁｰｽﾞまで、持ち出すほど。

これうまい。これおいしい。を連発でした。

ということで、初に焼いたﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌは、ちと影が薄い扱いでしたが、
これ、私的には、おいしかったな〜
簡単なのに豪華。また来年もこのﾒﾆｭｰで行くことにしようと思います。

ﾎﾟﾃﾁの想い出とｵｰﾙﾄﾞﾌｧｯｼｮﾝ

もう、随分前になりますが、下娘は部活、旦那は釣りか付き合いｺﾞﾙﾌで不在の休日、
上娘と私は午後から暇を持て余しておりました。

やることといえば、ﾃﾚﾋﾞを見ながらの間食。

上娘が、「暇だぁ〜〜！お母さんなんか作ろ〜！！」
でも、甘いお菓子は今、食べたとこで食べたくないし〜（んじゃ、なんも食うな！）
じゃあ、甘くない手作りおやつでも〜・・・・
しょっぱいおやつって何があるっけ？？

って考えてたら、思い出したんです。

まだ、上娘が保育園児だった頃、じゃが芋でﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽ作ったよな〜
なんて。

ｽﾗｲｻｰが危なくて、させたくなかったけど、「やりたいやりたい！」って聞かないから、
心配しながらもさせることに。

いつ指も一緒に、シャーってやっちゃうんじゃないかと、
そりゃもう、見てる方がﾄﾞｷﾄﾞｷﾋﾔﾋﾔで〜

自分でなんでもしたいお年頃だったのね。
こちらの心配をよそに、満足気な表情。

一向に交代するって言ってくれない。
しかし、じゃが芋も少しずつ小さくなり〜・・・
とうとう、ジョリ・・・

じゃが芋と一緒に親指、人差し指、中指と3本も
切っちゃって〜

泣いたかどうかは覚えてないんですが、
次の日、右手、3本に絆創膏を貼って通園したので

先生に「ど、どうしたの・・・？？？」ってﾋﾞｯｸﾘされったっけ。


しっかし、あの頃はちっちゃくてかわいかったなぁ〜♪

それで、思い出のﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽ作ることになりました。

あの頃の様に、上娘がｽﾗｲｻｰを使いじゃがいもｽﾗｲｽ担当。
あの頃と違って、なんなくｽｲｽｲとｽﾗｲｽしていきます。

うんうん。成長したな〜

しばらく水に晒して、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水を切り、
油で揚げる。

お鍋の油の準備は私がしましたが、作業は全て上娘任せ。

お塩を振り掛け出来上がり。

食べたのもほとんど娘です

下娘が帰ってくる前にひとりで完食してしまいました。
写真も撮る暇なかった〜

その後、せっかく出した揚げ油だからと、
部活から腹ペコで帰ってくる下娘の為に、ﾄﾞｰﾅﾂを揚げました。

ﾄﾞｰﾅﾂ作ったのって・・・自分が子供の時以来かも。

cookpadさんでﾚｼﾋﾟ検索したｵｰﾙﾄﾞﾌｧｯｼｮﾝ風ﾄﾞｰﾅﾂのﾚｼﾋﾟで。

型で抜いたﾄﾞｰﾅﾂ生地の上面に竹串を使い、
ぐるりと切れ込みを入れると、揚げた時、ざっくりと割れて
ﾐ○ﾄﾞのｵｰﾙﾄﾞﾌｧｯｼｮﾝ風になります。


おお〜っと感動しながら揚げました

結局、しょっぱいおやつも甘いおやつも食べてしまった私でした。

ﾏﾄﾞﾚｰﾇを作ってみる

クオカさんでこの型を買いました。

↓



この型のｸﾁｺﾐ情報がすごいんですよ。
同じﾚｼﾋﾟなのにすごい味が違う。
型離れにホレボレ〜
お高いけど、買ってよかった〜♪
みたいなｺﾒﾝﾄがた〜くさん。

それ読んでたら欲しくてたまらなくなって、買っちゃいました！！

で、さっそく焼いたんですよ。

これが、ｺﾒﾝﾄ通りなんですよ〜
ﾍｿの出方にまず感動、
次に型離れ。綺麗に出せずに、ゴリゴリして、買ってすぐの型に
傷つけてしまったことのある私は、ちょー感動。
ｼｪﾙの線がくっきり美しい〜

味は、外側ｶﾘｯの内側ﾌﾝﾜﾘ。
もうすばらしい(人´∀｀)．☆．。．:*

惚れました。
どこまでもあなたに付いて行きます。師匠♪って感じ。

娘にも、今度のﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝの友ﾁｪｺ（ﾁｮｺじゃないけど）は私に任せなさい！と
大口をたたいた次第です。

今度は、ﾌｨﾅﾝｼｪ焼いてみよ〜

 

 

やっとｹﾞｯﾄしたﾄﾞﾗｲｸﾗﾝﾍﾞﾘｰで

 以前に友人にｺｽﾄｺで買ってきてもらったﾄﾞﾗｲｸﾗﾝﾍﾞﾘｰの大袋。
ずーっと大切に使ってきました。
ｸﾗﾝﾍﾞﾘ-食ﾊﾟﾝやｸﾗﾝﾍﾞﾘｰﾍﾞｰｸﾙにして。

娘たちがこの甘酸っぱさを気に入って何度も何度も焼きました。

しかし、とうとう大袋が空になり、それからというもの
小さなお高い袋入りをちびちび買っては、
使ってましたが、おいしくないし、気兼ね無く使えないんですよね〜
根が貧乏性なもんで。

切らしてからもう随分経ってしまってたんですが、
やっと、手に入れました！

大袋〜♪

ﾍﾞｰｸﾙや食ﾊﾟﾝにｶﾞﾝｶﾞﾝいれて焼いてます。



やっぱ美味いわぁ〜(人´∀｀)．☆．。．:*

友人に感謝。またお願しますぅ。

ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰでﾑｰｽ

いや〜すごい雨ですね〜？
って、東海、関東限定の挨拶ですが〜

台風15号は、こちら東海地方には、本日お昼頃に最接近、それで、もう夕方には、
雨も止むって話だったので
朝から、頑張って（私なりには^_^;）出勤して来ました。
（ただいま、会社PCです。）

いつもの道は、冠水してる様だったので、迂回したり、
大きい道路では、横の車のしぶきをﾓﾛに受け、
一瞬、水の中に入ったみたいになって、
「え？！えっ〜？！！」って焦ったりしながら、なんとか無事、会社に
辿り着きました。
ツカレタ〜

帰りは、台風は通過して、すいすい帰れる予定。
なんですが・・・・

とにかくすごい雨の量。
ひょっとして、家までの道、冠水してしまうかも・・・

そしたら、帰れないかも・・・・って今、内心、ﾄﾞｷﾄﾞｷ中。

娘たち2人は、学校は休校になったので、留守番です。

下娘は、期末試験の真っ只中なので、勉強出来る日が1日増えて、
（というのも、昨夜、もう時間ない〜！！ってパニくちゃって）

ただいま、大喜びで、ｶﾞﾘ勉中だそう。
（さっきﾒｰﾙしたらそう言ってた）

上娘は、まだお休み中かも・・・^^;


朝から、まだ寝てた娘たちの為に、朝食用のｻﾝﾄﾞｲｯﾁ。
昼食用のﾊﾔｼﾗｲｽとご飯を炊飯器にｾｯﾄしてきました。

ﾊﾔｼﾗｲｽもご飯も大目なので、万が一私が帰れなくても
夕飯になるでしょう〜(^_^;)

いや、しかし、なんとか無事過ぎ去ってくれることに越したことない。

これから、台風の進路の地域の皆さん、くれぐれも
お気付け下さいね。



さて、遅くなりましたが、画像は、うちで採れたﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰで作った
ｼﾞｬﾑをたっぷり入れて作ったﾑｰｽです。

生ｸﾘｰﾑ、牛乳にｼﾞｬﾑを沢山消費したくてﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞ入れて、ｾﾞﾗﾁﾝで固めました。

ﾄﾞﾝﾄﾞﾝ混ぜるだけで、後は、冷蔵庫に入れて冷やすだけ。
すぐ出来るのに、娘たちに大好評の優れﾃﾞｻﾞｰﾄです。

まだまだ、ｼﾞｬﾑあります(^_^;)
消費がんばらねば〜〜

ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾀﾙﾄ

今年もﾌﾞﾙﾍﾞﾘｰが豊作です。
ただ、甘さが足りない。
それで、沢山採れた中から、大粒で甘そうな物だけ上娘が選んで口の中へ。
残りは、冷蔵庫の中で、貯まっていくだけ^_^;

なので、ﾌﾚｯｼｭな実を使って、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾀﾙﾄを焼きました。
生地の甘さとﾌﾞﾙﾍﾞﾘｰの甘酸っぱさが、良いﾊﾞﾗﾝｽです。

次は、ﾏﾌｨﾝ。
沢山入れたところ、ちょっと、ﾍﾞﾁｮﾍﾞﾁｮしたﾏﾌｨﾝに。
やっぱ、ほどほどがいいみたいです。(-_-;)

しかし、沢山、使ったつもりが、まったく減らない(-_-;)

で、最終的には、いつも、ｼﾞｬﾑに。
結局、今年は、3回、ｼﾞｬﾑにしました。



職場の友人に、大瓶2本を押し付けましたが、それでもまだまだ・・・
さて消費できるのか〜^_^;？

ところで、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑって、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰと砂糖、ﾚﾓﾝ汁で、煮詰めて作っていますが、
いつも、ｼﾞｬﾑと言うよりは、ｿｰｽになってしまいます。
そして、粒の皮が、堅い。食べると口に残ってしまいます。
煮詰め足りない？

理想はｷｭｰﾋﾟｰのｱｵﾊﾀｼﾞｬﾑなんですけど・・・
どなたか、良い作り方、ありましたら、来年の為にご教示下さい。

ｽｺｰﾝ

毎朝お弁当を作っていると、もうそれだけで、朝食まで手が回らない私です。
このところ上娘は合唱ｺﾝｸｰﾙのｸﾗｽ優勝をめざし、
早朝練習中で、6：30の始発のﾊﾞｽで出掛けます。
それに間に合わせるのに必死です。
その間も、寝起きの悪い下娘を起こしたりで・・・


娘たちは絶対に朝からご飯(米)は食べませんし、
旦那も好きなものを好きな様に食べたいらしく、
そんな人たちに、いちいち合わせてはいられないので
勝手にしてもらってます。

今はこんな私ですが、新婚当初は、和食が良いという旦那に合わせ、
ちゃんと、ご飯とお味噌汁にもう1品を作っていたんですよ。
しかし、この旦那、日によって全然食が進みません。

残すことも多くなり、妊娠、育児でそれどころでは無くなったこともあり、
作るのがアホらしくなったのもありで止めました。

なので、娘たちには、買いﾊﾟﾝか、ﾎｰﾍﾞｶﾘｰで焼いたﾊﾟﾝと
ﾌﾙｰﾂぐらいになってしまってます。

旦那はといえば、自分の食欲の赴くまま、
朝から冷凍ｷﾞｮｳｻﾞを焼いたり、ﾚﾄﾙﾄｶﾚｰを温めたり、
娘たちに用意したﾊﾟﾝを一緒に食べたり、
かと思うとなんにも食べないで出かけていったりです。


さすがに、ｷﾞｮｳｻﾞの日は、
上娘には、「朝ギョウって、すご！！」
下娘には、「臭いはお構いなしかい？！」
って突っ込まれてますけどね^^;

私が、弁当作りに必死な横でｳﾛﾁｮﾛされるのが実はとても嫌なんですけどね。
本当は
まあ、自分の分作ってくれるので、そこは我慢で。


なんて、前置きが長くなってしまいましたが、
上娘がﾃｽﾄ中や、友達と学食に行くとか、今日はﾊﾟﾝでいいや〜
なんて言ってくれる日は大喜び。
なんて、気が楽になるんでしょう


そんな、時間に余裕のある朝の
ﾊﾟﾝを切らした朝に思いつきで焼いたのが、このｽｺｰﾝです。

粉を計って、ﾊﾞﾀｰもと思ったところ、
ﾊﾞﾀｰが少ししかないことに気付いて、
あら〜なんて思ったけど、もう粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰもﾎﾞｰﾙに入れちゃったしで、
まあいいか〜って、ﾄｰｽﾄに塗るﾏｰｶﾞﾘﾝで代用することに。

ｹｰｷ用ﾏｰｶﾞﾘﾝでもなく、あのｿﾌﾄなﾏｰｶﾞﾘﾝなので、
生地はﾍﾞﾀﾍﾞﾀ^^;

ﾔﾊﾞｯと思いましたが、そのまま1つにまとめて冷凍庫に。

寝かす時間もさほどないので、
15分後ぐらいに伸ばして、型抜きして、焼いてみました。

思いの他いい感じでは？？
口が開くというよりは、表面にひび割れが出ましたが、
ｻｸﾎﾛでこれはこれでOKかと

娘たちも、おいしいといってくれて、3個づつ食べて
登校しました。

私には、1個しか残らなかった

今度の、お弁当の要らない朝には、倍の量で、
そしてちゃんとﾊﾞﾀｰで焼いてみようと思います。

ﾊﾟｲﾝ缶ｱｲｽ

ご無沙汰しております。

最近の記事のご挨拶はいつもこれになってしまっていますね。
ほんと、怠慢でごめんなさい。

写真は、いつぞやに作った、ﾊﾟｲﾝ缶ｱｲｽです。

ﾊﾟｲﾝの缶詰をｼﾛｯﾌﾟごと冷凍にして、
生ｸﾘｰﾑとﾊﾞｰﾐｯｸｽでｶﾞｰｰｯと混ぜるだけのチョー簡単ｱｲｽです。
南国の味がしますよ。うんうん。

お気軽さが最高。
もちろん、ﾐｶ缶やﾓﾓ缶でもおいしく出来ます。

最近、猛暑続きですから、こんなひんやりﾃﾞｻﾞｰﾄはいくらあっても
足りない我が家です。

毎日、帰ると、娘に「ｱｲｽ買ってきたぁ？？」ってきかれます^^;


ところで、上娘は、先日の土日の大会を最後に
陸上部、ﾏﾈｰｼﾞｬｰを引退しました。

ほんのこの前、、受験して高校に入学して、
なぜか、陸上部のﾏﾈｰｼﾞｬｰになる！って言われて
ﾒﾝ食らった気がするのに、もうあれから２年４ヶ月も経ったの？！

それからは、学校や、陸上競技場や、遠征の時は駅にも、
送り迎えをさせてもらいましたよ。

台風の大会や、すごい朝早かったり、下娘の迎えとかぶって、
ハラハラしたり、いろんな日がありました。

でも、もう引退です。
いや〜〜考えてみれば、あっと言う間でした。

1,2年の時は先輩たちに大事にされて、毎年、3年生には
感謝の贈り物をいただいて、その度、涙して。

最後の今年も同級生が、全員、ﾒッｾｰｼﾞを寄せ書き
した素敵なﾕﾆﾌｫｰﾑをいただいてきました。
ﾏﾈｰｼﾞｬｰの娘は持ってなかった、選手の皆が競技する時に着るﾗﾝﾆﾝｸﾞです。

なんて、ｽﾃｷな贈り物。

その袋を開けたとたん上娘、下娘、私の3人は揃って
ｼﾞｰｰﾝとして涙でそうになりました(^_^;)

楽しいことばっかりじゃなく、時には、悔しくて泣きべそかいたり
いろんな事があったみたいだけど、やり抜いたｱﾝﾀはｴﾗｲよ！
よくできました★


いっぱいの想い出を胸に、さーーーーっ今度は受験だぁ！！
(๑≧♉ฺ≦)テヘッ♡

ﾏﾌｨﾝ2種

またまた、ﾏﾌｨﾝを焼きました。
ｺｺｱ生地にﾁｮｺﾁｯﾌﾟ入りと、ﾒｰﾌﾟﾙとくるみ入りの2種です。

なかしましほｻﾝのﾚｼﾋﾟはﾊﾞﾀｰの代わりに菜種油を使い
ﾒｰﾌﾟﾙや三温糖や全粒粉を使うのでとてもﾍﾙｼｰでお手軽。

うちの方では菜種油が手に入り難いので、
いつもｷｬﾉｰﾗ油なんかで
代用していますが、ﾊﾞﾀｰじゃなくても
外さっくり中ふんわりに出来て美味しいです。

こちらは、同じく　なかしましほｻﾝのﾚｼﾋﾟで
全粒粉を使ったﾁｮｺいりのｸｯｷｰです。



全粒粉は少し癖があるので、娘たち、ちょっと敬遠気味でしたが
時間が経つとその癖が抜ける様で、翌日には
美味しいって食べてくれました。

どのﾚｼﾋﾟにも共通して言えるのは、
ﾎﾞｰﾙ1つで、くるくる混ぜて、パッと焼けるところ。
そこが気に入ってます。
作りたい時が食べたい時ですものね。