いなかのばぁば♪

自然大好き☆75才で(2013年)ブログはじめました。
ビデオ撮りが趣味です。
野の花が好きです。

さつまいも

2016-10-08 21:06:05 | 日記
夏、娘からさつまいもの苗を5本もらった。

植えたら3本枯れてしまった。

2本は蔓が繁りとても元気に育った。



蔓を片付け芋を掘るのはまだ早そうだ。

でも芋はついているかな〜と思い、

土の中を探ってみた。

一本採れた。



切ってみてびっくり、中は紫色だった。



調べてみたら、アヤムラサキという品種らしい。

天ぷらにしてみた。

色鮮やかだし美味しかった。

まだ沢山芋はついているだろうか。

他の木にはなに色の芋が出来ているだろうか、楽しみだ。




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10 コメント

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秋が駆け足 (放念の翁)
2016-10-09 07:39:52
次々と秋の味覚が食べられますね。
秋冬野菜の大根や白菜もも育ち始めて、収穫が楽し
みでしょう。
友人の奥方が漬け物のベテラン?、差し入れを待っ
ています。

野沢菜は樽に漬け込まれるのでしょうね。
同じ信州でも北信と南信の野沢菜は、お葉の歯触
りが違います。気候風土でしょうか。

朝晩の気温が下がって来ました。
異常気象、どんな冬になるのでしょうか。

さつまいも (六花)
2016-10-09 15:57:26
だーいすきなさつまいも。
こんなのが出て来たらドキドキです

この色のカリントウ大好きなんですよ。
形は輪切りです。 
最近のさつまいも (しおかぜ)
2016-10-10 08:56:23
おはようございます、

綺麗な紫色のさつまいもですね。
子供のころは中々お目にかかれませんでしたが。

こちらでもファーマーズマーケットでは、ほとんど
紫色ばかりですよ。
ふかしいも、焼き芋にしても美味しい秋の味ですねえ
Unknown (あざみ)
2016-10-10 10:55:24
頂いた苗5本のうち2本が根付いて
立派なお芋が出来ていましたネ
1本のツルに4.5個つきますよ。
私は10本も頂いたのにあの夏の暑さで全部枯らしてしまいました。体調も良く無く水やりを怠ってしまったのです。

後が楽しみですね。
どんな味! (ゴッドばあさん)
2016-10-10 13:53:21
紫ってどんな味なんだろう~
子供のころ「黄色のいも」で蒸かすと、中が柔らかくて
吸って食べるような芋ありましたが、
ここ何十年食べていません。

体調を崩すとサツマイモの入ったおかゆを作ってもらっています。
昔は体調を崩さなくてもこれが普通の食事でしたね。
放念の翁さんへ (いなかのばぁば)
2016-10-10 15:14:45
こんにちは
コメントありがとうございます。

秋晴れの良い日が来ません、
今日はとても寒いです、今年はこのまま寒くなるのでしょうか、

野沢菜も昔は4斗樽にいっぱいつけました、食べてしまいました、
今はポリおけに5k程漬けます、食べ切れません、
陽気も変わり、漬物長持ちしません。
六花さんへ (いなかのばぁば)
2016-10-10 15:23:32
こんにちは
コメントありがとうございます。

昔は大きな畑全部サツマイモ作りました、
ご近所さん皆手伝い会いながら、芋掘りしました、
蒸して、屋根いっぱいに、広げて干しました、
食べた事は忘れてしまいましたが、冬の間食べていたのでしょうね、

今年芋掘りしたら、蒸しいもしてみます。
しおかぜさんへ (いなかのばぁば)
2016-10-10 15:26:56
こんにちは
コメントありがとうございます。

紫芋今回初めて出逢いました、美味しいですね、
次のが収穫出来たら蒸し芋にしてみたいです。
あざみさんへ (いなかのばぁば)
2016-10-10 15:35:13
こんにちは
コメントありがとうございます。

2年位前に、自家栽培のサツマイモしましたが美味しくなかったです
なので、辞めてましたが、苗ももらったし畑の場所も空いて居たので
作ってみました、芋の種類の為か美味しかったです、
次の芋掘りが楽しみです。
ゴッドばあさんさんへ (いなかのばぁば)
2016-10-10 15:47:53
こんにちは
コメントありがとうございます。

昔は各、家庭で、囲いの中に落ち葉を積んで、種芋を置き
苗を自分の家で作って植えてました、
サツマイモ位しか食べる物が無かったからでしょうかね、

紫芋でも味はサツマイモの味でした 笑!

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