滋賀共同購入会

京都市、滋賀県へ無農薬野菜や添加物のない商品を宅配しています。
入会金、配達料は要りません。

イゲタ醤油さんのお料理教室ですよ

2016年07月20日 | 記事

今週の土曜は井上本店(イゲタ醤油の)のおくさまの料理教室。

ありがたいことに、参加ご希望も多く

定員ぎりぎりで決まりました

当日のメニューから、

枝豆の冷製クリームパスタ(白みそ仕立て)

 こちらは小松菜の甘酒スムージー

夏らしいさわやかな感じですね

ふふっ

 

ほかにも甘酒を使ったデザートなど~

最近は発酵食品の持つ老化防止作用や美肌効果・抗アレルギー作用が注目されてますね。

醤油や味噌など何代にもわたって作ってこられたおうちの

知られざるお話しも聞けるかな、と楽しみにしております。

もちろん、お料理も

 

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えっと、ミニトマトの様子は~

2016年07月15日 | 記事

今年チャレンジ中のミニトマトの苗。

2年前の植えた時はたったの2この収穫でした

で、今年はどうかな?

 理想には程遠いですが、ちゃんと房状になっておりま~す

ほーほっほ(笑)

房状になるなんて、初めて見ましたわ

世間では常識だよ!と突っ込まれそう。

あとは赤くなるのが待ち遠しい

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すてきでした!辻和金網さんの見学会!

2016年07月08日 | 記事

暑い毎日、くらっとなりそうですわ

そんな中、京の伝統金網細工の辻和さんへおじゃましました

定員8名のところ、20名ほどの希望者で抽選となりました。

幸運な8名の方々と烏丸丸太町近くのお店へ~

わあ!

  

手に取ると、しっかりした作りがもう驚き

いつも使ってる安物とは天地の違いでした。

一生ものとはこれを言うのね

 ご当主の辻さんには、とてもていねいに

説明をしていただき、

熱心なリクエストに答えて

実際に編む作業もみせていただきました

見ながらも、私たちにはどこをどうしてるのかわからないうちに

見事に編みあがっていきます

 見ればみるほど、ほしくなってきます~

あー

ためいきをつきつつ、辻和金網さんを後にしました

 

さて、そのあとオプションで

希望者の方がたとランチへ

近くのチョコレートで有名な「ブランブリュン」へ

パスタなど3種から1皿、飲み物、ショーケースから好きなケーキ

というランチです。1080円!

 こちらは担当の秋田が選んだの。

大満足でしたよ

参加者の皆様と今日の感想から、いろんなお話しに花が咲き、

とっても楽しいランチになりました。

 

辻和さん、参加者の皆さんすてきな時間をありがとうございました!

 

 

 

 

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お醤油の井上本店さんの料理教室は

2016年07月02日 | 記事

江戸末期創業の井上本店さんは、ただ今6代目。

先代の長女として生まれ育った奥様は、醤油・味噌などの醸造に携わって忙しい毎日ですが、同時に3人の息子さんたちを育て上げていらっしゃいます。

短時間にできて、そのうえおいしいお醤油屋さんならではの「技」を教えていただきます!

イゲタ醤油やこうじについてのトークも楽しみです。

 

発酵食品は老化防止、免疫アップ、美肌効果が最近注目されています。

 

 

◆日 時     7月23日(土) 10時~12時半

◆場 所     大津市生涯学習センター

                    大津市本丸町6番50号
電話:077-527-0025  駐車場あり

◆定 員     16名(申し込み多数の場合は抽選)

◆メニュー(予定) 甘酒のスムージー、白みそのクリームパスタ、

甘酒のバニラアイス、手軽でおいしいドレッシング2種

◆参加費用    1000円

◆申し込み締切  7月9日(土)

◆お問い合わせ  滋賀共同購入会  0120-72-4885

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さくらんぼが来た~

2016年06月23日 | 記事

さくらんぼがやってきた~

ひとりで

1個1個味わいました

残った種は播いておこうかなあ

万が一に期待して。

 

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