South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
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キンキの煮付け、ほうれん草のおしたし、枝豆の塩ゆで

キンキの煮付け:日本酒+本みりんを加熱してアルコールを飛ばす。だし昆+水しばらく置く。一口に切ったごぼう、赤唐辛子を加えて加熱。たまり醤油+濃口醤油で味を調える。小ぶりのキンキをくわえ、絹ごし豆腐を一口に切って加える。
ほうれん草のおしたし:鰹節と濃口しょうゆをかけて
枝豆の塩ゆで

2017-06-14 21:02:06 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


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