South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


サワラの塩麹焼き、小松菜と揚げさんの炊いたん、殻付きソラマメ

サワラの塩麹焼き:サワラの切り身をしばらく塩麹につけて、グリルで焼いた。冷蔵庫に残っていた大根で大根おろしを作り、同じく、醤油漬けいくらを加え、同じく、大葉の千切りを加え、薄口醤油+米酢+砂糖少々をよく混ぜる。これをそえる。
大根葉を塩もみして水を切ったものに、ワカメを加えたもの
小松菜と揚げさんの炊いたん
殻付きのエンドウをグリルで焼いて

冷蔵庫に残っていたひじきの煮物:日本酒とナンプラーでになおして、絹さやを加えて煮る。

2017-03-06 21:38:01 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


« 3月5日(日)の... 3月6日(月)の... »


 
コメント
 
コメントはありません。
コメントを投稿する
ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません
 
名前
タイトル
URL
コメント
コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。
数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。