South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
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ニラもやし炒め、豆腐の卵とじ中華風スープ

ゴーヤーチャンプルーととうがんのスープのつもりが、昨日のスーパーで見かけたのだが、今日は見つからず、ということで、今日のメニューとなった。

ニラもやし炒め:ニラ+もやし+ピーマン+椎茸+豚ロース細切れ肉を塩胡椒で炒めて、紹興酒。蓋をして蒸し焼きに。
豆腐の卵とじ中華風スープ:ガラスープの素+ナンプラー+薄口醤油、大きめのさいの目に切った絹ごし豆腐+溶き片栗粉+溶き卵+ほぐしたカニカマ+刻みネギ。

2017-07-06 21:39:09 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


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