◆長芋と牡蠣の茶碗蒸し レシピ
「益気補腎養血」の薬膳レシピです。
[材 料] 4人分
だし 3カップ
長芋 200g
卵 2個
牡蠣 8個
しいたけ 2個
銀杏（むき） 8個
三つ葉 4本
塩 小さじ1/2
みりん 小さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1
作り方]
�＿顔擇論�って、酒少々をふる。しいたけは薄切りにする。
三つ葉は結ぶ。
��長芋は皮をむいて、すりおろす。
��だしに調味料と、溶き卵をよく混ぜる。こし器でこす。
�△猟弘鬚法↓�のだしを少しずつ加えて、混ぜる。
�っ穗劼鵬顔擇箸靴い燭院�銀杏を入れて、��の液をそそぐ。
�ゾ�気のたった蒸し器に入れ、中火2分、弱火で10〜12分蒸す。
結んだ三つ葉をのせる。
【効能】 長芋（甘平／脾肺胃／補益肺脾、補気）
牡蠣（平甘鹹／肝腎／滋陰養血）
鶏卵（甘平／肺心脾肝腎／慈陰）
自宅では、蒸さずに、オーブンで焼きました。
それも、なかなかおもしろい出来でした。
「益気補腎養血」の薬膳レシピです。
[材 料] 4人分
だし 3カップ
長芋 200g
卵 2個
牡蠣 8個
しいたけ 2個
銀杏（むき） 8個
三つ葉 4本
塩 小さじ1/2
みりん 小さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1
作り方]
�＿顔擇論�って、酒少々をふる。しいたけは薄切りにする。
三つ葉は結ぶ。
��長芋は皮をむいて、すりおろす。
��だしに調味料と、溶き卵をよく混ぜる。こし器でこす。
�△猟弘鬚法↓�のだしを少しずつ加えて、混ぜる。
�っ穗劼鵬顔擇箸靴い燭院�銀杏を入れて、��の液をそそぐ。
�ゾ�気のたった蒸し器に入れ、中火2分、弱火で10〜12分蒸す。
結んだ三つ葉をのせる。
【効能】 長芋（甘平／脾肺胃／補益肺脾、補気）
牡蠣（平甘鹹／肝腎／滋陰養血）
鶏卵（甘平／肺心脾肝腎／慈陰）
自宅では、蒸さずに、オーブンで焼きました。
それも、なかなかおもしろい出来でした。
トータル
来る１月３０日、都内の口笛サークル１０団体（予定）が集まって、発表会を行います。もちろん、私が所属するサークルも。ちゃんとご説明をしておりませんでした。日本口笛奏者連盟を立ち上げ、現在は名誉会長。高橋一眞先生は、小平市在住なのです！
１月３０日（日）は午後開演です。恐らくカルチャーショックを受けるでしょう。本当に素晴らしいです。驚きです。ご来場を心よりお待ちしております。
年内には、市内の公共施設にそのチラシを配布する予定です。
なお、スペシャルゲストとして、世界大会１位か２位の方の出演も決まっております。
時間が許せば、伺いたいと思います。
がんばってください。