手作り石けん しゃぼんの木

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サックサク♪米油で きな粉クッキー⤴︎

2016-02-10 11:47:19 | お菓子作り
きな粉好きの旦那さんの為に きな粉クッキーを作りました( ´ ▽ ` )ノ


ですが、歳も歳なので( ̄◇ ̄;)
バター、マーガリンはNG

なので、今日は米油で作ってみました⤴︎



作り方は レシピサイトで人気があるものを
自分なりにアレンジしてみました!


《サックサク♪米油できな粉クッキー》4~50個分

【材料】
✳︎薄力粉 150g
✳︎コーンスターチ 50g
✳︎きな粉 50g
✳︎卵 1個
✳︎米油 70g
✳︎きび砂糖 80g
✳︎塩 少々


好みの作り方の 1番気に入ったのがボールを使わずにジップロックで混ぜて伸ばして作れる所なんです
*\(^o^)/*



粉類をジップロックへ入れてフリフリ^ ^


粉以外の材料を混ぜたものを ジップロックの中へ流し込みます⤴︎


よく混ぜた生地を袋の上から伸ばして、
袋を切って広げ そのまま型抜き!



この様に 洗い物が少なくて済むので ホントに
ありがたいです(⌒-⌒; )








さほど 膨らまないので 沢山一度に焼けるのも
嬉しいですね~( ´ ▽ ` )ノ



コーンスターチを加えたので、サクッとした食感
きな粉の香ばしい香りが美味しい 素朴なクッキーが出来ました~~*\(^o^)/*


息子が学校から帰ったら出してあげるつもりです

旦那さんも きな粉の味が しっかりするから
喜ぶはずd( ̄  ̄)
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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは (happysoap)
2016-02-10 13:20:27
かわいくて 簡単で ヘルシー 三拍子揃っているクッキー‥‥いいですね
バレンタインも近いし 私も 早速 作ってみたくなりました
私も パンを作るときには バターを、ココナッツオイルにしたり マフィンの時には バターの半量を米油にしたりしてます~
いろんな手作り ブログわ楽しみにしています~
Re:こんにちは (siawase-aroma)
2016-02-10 15:14:47
こんにちは~( ´ ▽ ` )ノ
私も 甘いもん好きの旦那と息子の為に なるべく
ヘルシーなオヤツを作ろうと 色んなレシピを探していますU+2934U+FE0E

クッキーは やはり手作りが良いですよね( ^ω^ )

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