神保町駅Ａ５出口から徒歩すぐ、「柏水堂（ハクスイドウ）」を初訪問。
創業昭和４年、当時のステンドグラスが今も店内に残る老舗の洋菓子店だ。
ショーケース内にはケーキ類やシュークリーム、プリンといった定番モノから、クッキーなどの焼き菓子まで並ぶ。
店の奥には２０席ほどのイートインスペースがあり、ケーキを頂ける他、ドリンクも注文可能。
プードル￥３８０−
購入したのは、人気メニューの「プードル」をイートインで。
漫画「ハチミツとクローバー」にも登場したという、プードル犬の形を模したマスコット的ケーキだ。
わんわんっ！
土台は丁度バウムクーヘンを半分に切ったような半月型で、ぽろぽろっとした固めのスポンジを使用。
そこにバタークリームをコーティングし、チョコや砂糖菓子で目やピンクのリボン、首輪などが付けられている。
ぼ、ぼくをたべるの？
・・・分かってると思うが、ご覧のとおり非常に食べづらい。違う意味でね（汗）
なんて愛のあるカット。
生地の中にはイチゴジャムが挟まれており、口溶けの良いバタークリームに酸味のアクセントを加えている。
甘過ぎない懐かしい感じの味わいで、“古きよき洋菓子”といった印象だ。ほっとするね〜！
他にも、三島由紀夫や松本清張などの文豪に愛されたシュークリームや、皇室御用達の一品まであるそう。
おみやげ用にはもちろん、休憩やデートにも使えそうな一軒ですよ！
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コレは確かにフォークを入れるのも躊躇われる可愛らしさですね。
バームクーヘンが土台なんですか。
これは上手いこと考えられた形ですね。
もうね、どこから食えばいいのって感じです^^(汗)
顔からいくのはさすがに気が引けますねぇ(笑)
>バームクーヘンが土台...
土台は多分スポンジですね。
ただバームクーヘンみたいに固めで、ぽろぽろっとしてるんですよ〜。
可愛いですね（＾＾）
プードルという名前の通りに、可愛い感じ。
食べづらいですよね〜。
でも、お色的に、コーヒーと合いそうな感じです。
チェックチェックっと。
ご主人様の今後の萌え〜更新を楽しみにしてますワン〓(笑)
ほんと、食べるのに気が引けちゃうんです。
ショケースにこれが綺麗に並んでる様子は、
実にメルヘーンですよ(笑)
>でも、お色的に、コーヒーと合いそうな...
ドリンクメニューはコーヒーと、紅茶が何種類かあったかなぁ。
イートインできるのは嬉しいですよね〜^^
わはは。来月にはテンプレートがピンクになってたりして(笑)
>ご主人様の今後の萌え〜更新を楽しみにしてますワン
なぬっ、これは猫耳ならぬ犬耳メイドですかっ！？(笑)