日本橋駅から徒歩５分ほど、洋食「たいめいけん」を初訪問。
創業昭和６年、洋食界の草分け的存在として全国にその名を知られる、老舗の超有名店である。
店内は大衆食堂的なカジュアルな雰囲気の１Ｆと、高級レストラン風のクラシックな２Ｆに分かれており、
１Ｆと２Ｆでは料理の味・値段などに差がつけられている。 ※訪れたのは１Ｆ。
メニューは、オムライスからカレー、ステーキ、スパゲッティ、フライもの、ラーメンまでと幅広く、
前菜＆おつまみ料理や、アルコールメニューも豊富に揃う。
まず、オーダーは「ボルシチ」と「コールスロー」の２品。
ともに開店当時から変わらぬ値段（￥５０−）で提供されている、名物のサイドメニューだ。
ボルシチ￥５０−
「ボルシチ」はコンソメを使ったあっさりとしたトマトベース。
キャベツ、たまねぎ、ニンジンなど野菜がたっぷりと入っており、具沢山で非常に食べ応えがある。
コールスロー￥５０−
以前は“酢油キャベツ”と表記されていたという「コールスロー」も、ボウルグラスにたっぷりのボリューム。
短冊切りに近い大きめカットのキャベツは、しんなり、かつシャキシャキとした食感。
ただ甘酸っぱいだけではなく、キャベツ自体の甘さが引き出されており、じんわりとした美味さが広がる一品。
タンポポオムライス（伊丹十三風）￥１８５０−
そして、メインオーダーはもちろん「タンポポオムライス」。
映画「タンポポ」のワンシーンに登場する料理として、故伊丹十三監督とたいめいけんが共同で考案した、
言わずと知れた名物メニューである。
これぞ元祖。
チキンライスの上にプレーンオムレツを乗せ、食卓でオムレツに切れ目を入れて全体を包み込む．．．
というスタイルはここから始まった。その開く際の様子が、タンポポが花開くさまをイメージしているのだ。
キラリン！
上に乗ったオムレツは表面が実にキメ細やかで、ツヤツヤと美しい仕上がり。
これに、お約束通りにスプーンで中央に切れ目を入れていく。
ぱぁぁ．．．！
花開いたオムレツは、黄金色に輝く見事な半熟トロトロ状態！
バターの風味がふわっと広がり、また、３個分使っているという玉子そのものの味も濃く力強い。
ばばーん！
チキンライスの具は鶏肉、たまねぎ、マッシュルーム、グリーンピース。
ケチャップ味の“まさに”なチキンライスなのだが、たっぷりの具＆しっかりとした味付けで、
オムレツの濃厚な味に負けない個性を主張している。
わーいわーい！
別ポットのケチャップは酸味も甘味も強く、ツンとビネガーの効いた濃味。
口当たりもなめらかで、オムライスにかけるとアクセント以上の見事なハーモニーを作りだす！
チキンライスのポイントもこのケチャップだったのか。正直、美味いです！
卵料理は８種類。
値段的に気軽に食べられるものではないけれど、その味もさることながら、
やはりこの１品に詰まったエピソードと歴史に、言葉では言い表せない魅力があると思うんです。
名画とともに日本橋で花開いたタンポポは、今も確かに力強く咲き続けていました．．．！
※ちなみに。
営業時間：１１：００〜２０：００（日・祝休み）。
店の裏側には「らーめんコーナー」というスペースもあり、ラーメンとサイドメニューのみを提供。
５人ほどの小さな立ち食いカウンターで、初代店主の頃から営業しているそうです。
こんな場所が残っているのも素敵ですね！
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トータル
凄いな〜このご時世に。
ここね、ワタシの母の生家のすぐ近くなんですよ。
小さい頃、母にとっては「庭」だったこの辺に連れられて良く行ったものです。
もちろんボルシチも食べました♪
もう、何年も、行ってません(>__
何度も行かれているんですね！
全体的に高めの値段なのに、
ボルシチとコールスローだけが異彩を放ってたなぁ。
味も良かったです^^
たいめいけん、どこか時代に合わせるタイプのお店に思えました。
印象が変わってるかもしれませんよ^^
した(^^)
「プレーンオムレツ」にしょう油をもらっ
て数滴かけて食べるのが凄く好きなです。
卵とバターとしょう油のハーモニーがたま
らんです(^^)
ところでディープにはやられましたね、あは
は！！！
>「プレーンオムレツ」にしょう油をもらっ
て...
なるほど。それも美味しそうですね〜！^^
タンポポのほうは、ケチャップが決め手になってるかなと思いました。
チキンライスも見た目以上にしっかりしてて。
>ところでディープには...
もう競馬の事は語り出すと止まらないので(笑)
応援してるぞ、とだけ(笑)
ワタクシ、「たいめいけん」さんにはまだ行ったことがありません。
うー。グルメブロガーなのに、なんたること・・・。
お恥ずかしい限りで御座います。
やはり、おいしそう。
おいしそう。
お値段よりも、何よりも、歴史とおいしそう。
オムライスを語るのには、やはりコチラは必須ですよね。
反省。
おいしそう（＾＾）
僕も初体験でございました。
お恥ずかしい限りで御座います(笑)
こちら、もう色々言うのはヤボかなと。
もはや食べる事に意味がある、と思います。
・・・オリンピックか！(笑)
いや、実際美味しかったですよ〜^^
私もよくこの辺りに出没しているんですがまだたいめいけんには行けずにいます・・・
最近オムライスにはまっていてこれは必ずいきたいと思います！ほかに おいしい店があれば教えてください！
ちなみに私もはまの屋愛好会です＾＾
いらっしゃいませ。
コメントありがとうございます。
名前は知ってるのに入った事がない有名店！って多いんですよね。
なんか大体こんなもんだろ、って勝手に予想つけて。
美味しかったですよ、オムライス^^