御茶ノ水駅聖橋口から徒歩すぐ、「炭焼豚丼 豚野郎」を初訪問。
昨年３月オープン、駅前のかえで通り沿いのビル３Ｆに店を構える、豚丼専門店です。
店入口と階段。
店内はカウンター１０席のみ、注文は食券制で、扉を開けて目の前の食券機で最初に購入するシステム。
メニューは小〜大サイズの豚丼３種類に、サイドメニュー４種類＋ビールのみというシンプルな構成。
中豚丼￥６８０−
注文したのは真ん中のサイズ、豚肉２００ｇ×米４００ｇ使用の「中豚丼」。
食券を渡して５分程で、炭火焼き豚バラ肉が花のように美しく盛り付けられた、ビジュアル感満点の丼が登場！
うっひょぉぉぉ〜〜〜！！
豚肉は特製のタレに漬けたものを、オーダーが入ってから厨房内の焼き場で１枚１枚丁寧に焼き上げています。
炭火で一気に炙られた豚バラ肉は、網の焼き目が実に香ばしく、食べ応えがありつつもやわらか！
ふーたばら！ぶーたばら！
甘辛のタレもクド過ぎず絶妙な塩梅で、またタレの染み込んだご飯も美味い！
夢中でガツガツかっ込んで、途中で七味をぶっかけて、瞬く間に完食！ もっと食いたかったぞ〜！
大豚丼￥８８０−、元祖 お茶の水 炭焼豚茶漬けセット￥２００−
・・・というわけで後日、最大サイズの「大豚丼」に、「元祖 お茶の水 炭焼豚茶漬けセット」をつけて注文！
茶漬けセットは夜間限定（１８時〜２３時）で提供しているサイドメニューで、店一押しとの事でした。
百豚花繚乱！
まず、豚肉２５０ｇ×米５００ｇ使用の「大豚丼」は、圧倒的な迫力＆存在感！
炭焼豚肉が完全に丼からはみ出しており、ご飯と一緒に食べるのが大変なほどです．．．！
変身準備ｏｋ！
サイドの茶漬けセットは、薬味３種類（青ネギ、西洋わさび、刻み海苔）と“あご出汁”がセットになったもの。
最初は豚丼をそのまま食べて、途中で薬味を入れて、残り１／３で薬味と出汁をかけて頂くのがオススメだそう。
はい第二段階っ！
薬味３種類は、特に西洋わさびが相性抜群。すっきりとした辛さが、甘辛い豚肉にピリッとアクセントを加えます。
さすがにこの量だと味が単調になりがちなので、変化をつけられるのは嬉しいところ！
豚丼ひつまぶしや〜！！
そして最後にあご出汁をかけて頂くと、上品な出汁と甘辛ダレが合わさり、あっさり、かつふくよかな味わいに！
炭焼きとタレの香りが全体にふわ〜っと広がって、実に芳ばしいです。これは美味いわ！
和の心（豚）。
完食してもまだ出汁が結構残っていたので、もっと早くお茶漬けにしても良かったかもしれませんね。
１度で３度楽しめる豚丼ひつまぶし、いや〜大満足ですよっ！！
・・・水？セルフに決まってんだろ！
駅近＆通し営業で使い勝手が良く、サクッとガッツリいきたい時にはうってつけのお店だと思います。
店内は煙が充満してると思いきや、換気が良く、服にほとんど臭いが付かないのも嬉しいポイント！
そして何と言っても、この店名は素敵過ぎますわ。潔さに惚れたぞ、豚野郎ッ！
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Presented by shun_325
★
トータル
しかも、肉は炭火焼！！
非の打ち所がないじゃないですか。
こちらのお店も、また、後を追わせていただきます。
こんなに美味しそうなんだもの、きっと生姜だって使われてる、そーだそーに違いない(＾ｏ＾)/
いつか後追い私も必ず”豚野郎”で”ぶ〜たばら”コールを！！
朝から盛大に笑わせてもらいました！！
ニヤニヤが止まらなくて、今の自分は笑ゥせぇるすまん状態です。
大盛を飽きずに食べられそうですね。
しかし、豚野郎とは・・笑
某落語家を思い出してしまいますね・笑
メニューが潔い！
スタイルが潔い！
ぐるなびの紹介も潔い！(笑)
味も潔い！
そして、店名がい(略
まだ1月ですが店名オブザイヤー最有力です(笑)
生姜は使っ・・・て？・・・心の目で見ればッ！(笑)
あと豚バラ、脂身がクドくないです。見た目より全然重くないですよ〜^^
証拠隠滅の為に本文には書きませんでした(笑)
だーれ？コアシャってだーれ？
>笑ゥせぇるすまん状態です。
いや、こわいこわい^^(汗)
いらっしゃいませ。
そうなんですよ、北海道と名古屋のコラボ！
いや、もしかしたら北海道では前からポピュラーな食べ方なのかなぁと思ったりして^^
>しかし、豚野郎とは・・笑
金髪で行くのがオススメです(笑)(笑)
呼ばれた？
小朝師匠よりも体系的に豚の我が輩です。
いやぁ、これ、凄くそそられますね。
我が輩も、行かなきゃですわ。
お茶の水、しばらく行っていないので、散策もしてみたいなぁ〜。
あっ、名前を出しましたね！
梨園に消されても知らないぞと・・・(笑)
>いやぁ、これ、凄くそそられますね。
お茶漬けはナイスアイディアでしょ〜！
小豚＋茶漬けセットでも680円の安さ！
飲みの〆にもいいと思います^^
うらやましい
うおっ、いらっしゃいませ。
コメントありがとうございます^^
茶漬けセットに“元祖”って名付けてるあたり、
店の自信が表れてると思います(笑)
ほんと駅のすぐ裏ですよ〜！