遠征続きで約３ヶ月ぶり。この日は築地市場の仲卸でお買い物！
久々の仲卸ってことで、出発前からワクワクしっ放しでした。
これだけ間が空くと置いてある魚もガラリと変わってて、歩くだけでも楽しいなぁ。
サンマ（北海道産）＠やまふ水産 １本￥９０−
まずは季節ものの秋刀魚。
仲卸でも１本から売ってくれるところが結構あるね〜。 
マイワシ１ｋｇ＠赤羽 ｋ５００。
もちろん、今回も大好物のイワシを購入。
サイズは１３〜４ｃｍで、仲卸にあったもので一番小さいクラス。
モノは１段落ちるけど、この値段じゃ文句の一つも無い。
ムール貝（広島産）１ｋｇ＠蔵立 ｋ７００。
あと１品何か欲しいなぁと歩き回ってたら、
値札に「特大ムール」って書かれてて思わず立ち止まる。
デケェ！
手にしてみると、まぁ見事なサイズのお化けムール！
パスタには向かないなと思いつつも購入決定。これで水産物部を後に。
フェンネル＠三勇青果 ￥１０５０−
こちらはやっちゃば（青果部）で入手。
最近入荷が全く無かったそうで、お兄さんが仲卸を探し回って見つけてくれました！
大感謝です！
これで買い物は終了。
魚がし横丁に寄ると絶対お店に入っちゃうからね。さっさと帰るのだ。
シチリア風 いわしとういきょうのパスタ ブカティーニ。
前回の宣言通り、今回は気合い入れて材料を全て用意。
おおー、我ながらうめー。やっぱ生フェンネルがあると断然違うなぁ。
同じものを定番のトマトソースでも。
見栄えもグッとあがるね〜。
イワシのオーブン焼き たっぷりのトマトソースで。
オーブンレンジだと作るものが限られちゃうのが悩みどこ。
それはさて置き、ワインじゃワインじゃ！
ムール貝の白ワイン蒸し。
これだけ大きいとシンプルに食った方がいいのかなと。凄い身の厚みだった。
ムール貝の香草パン粉焼き。
もう半分はオーブン焼き。残り物のパンで粗いパン粉を作って豪快に。
サンマの塩焼き。
ま、こいつはこうなるわな。
脂じゅわわー！
これで１００円以下だなんて素晴らしいね！
．．．というわけで、今回も築地市場に感謝です。
フェンネルが手に入って目的も果たした事だし、次は何にしようかな〜！
時間がある内にガンガン行っておこう。
※おまけ。
スパゲッティ ボロネーゼ ポルチーニ風味。
こちらのお方のレシピをアレンジして作ってみました。
合い挽肉多め、ポルチーニ少なめで。・・・人はそれを節約と言う。
前回の買物記事
・築地でお買い物！ その５。
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トータル
東武、西武、伊勢丹・・探したんだけと無く、どうしようかなぁと思っていました。
築地場外に行って、何件かの八百屋さんに尋ねたけど、入荷がない！と怒鳴られ・・・もっと、乙女には優しくして・・・と思いながら、ドキドキ・・・場内の中に入って見ました。ちょっと、イケメン風の男の子が黄色ズッキーニの箱を持って場内運搬車！？を運転しているのを偶然見かけ、後を追ってみました・・・。確か・・、領収書をなくしちゃったけど、「三勇青果」さんだったと思う。
そのイケメン男の子が、３本売ってくれました。やっぱり、築地！！と思いました。
いらっしゃいませ。
築地に行かれたんですね。
イケメンってことは、三勇青果さんで合ってると思います(笑)
親切に対応してくれたようで良かったですね^^
たぶん場外の八百屋さんも、たまたまだと思いますよ。
フェンネルの時は「ごめんウチ扱ってないのよ！注文してくれれば取るから！」って感じでしたし。
築地は江戸っ子の勢いがありますからね〜。
黄色ズッキーニはどうなりましたか？
プロの方のこんなエピソードを聞けて、僕もますます築地が好きになりました！