銀座４丁目、歌舞伎座横に店を構える「喫茶ＹＯＵ」を久々の訪問。
創業４０年以上を誇る老舗の喫茶店で、メディアの紹介も多数、東銀座を代表する有名店の１軒だ。
オムライス￥９００−
オーダーはもちろん、名物「オムライス」を単品で注文。
昔ながらのケチャップライスの上に、美しい楕円形のオムレツが乗った芸術的なビジュアルの一品。
うほほい！
オムレツは皿を少し動かしただけで、“ふるふるっ”と揺れてしまうほどの柔らかさ！
卵と同量のホイップクリームと大量のバター（マーガリン？）を使い、コゲ一つ無い見事な色と形に仕上げている。
つやつや。
ぷっくり。
思わずスプーンを入れるのを躊躇ってしまうが、これを真一文字に割ってみると・・・
トロトロなんじゃ〜！
中は半熟の“ふわとろ”状態で、口に含むとバターの風味が一気にぷわー！と広がる。
そこにトマトケチャップの酸味が加わる王道の組み合わせ。
あはん。
ケチャップライスは本当にただのケチャップライスで、玉ねぎとベーコンがごく少量入っているのみ。
何だか昔懐かしいような、初めて出会うような、不思議な感覚のオムライスなのです。
休日ともなると観光客や歌舞伎観劇のお客さんで、店内は常に満席。
その中には、ここでの休憩が一番の楽しみ・・・で銀座を訪れる方もいるのかもしれませんね。
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Presented by shun_325
★
トータル
どうして焦げないの〜？？
プラスティックの作り物のように綺麗だわ〜
やっぱり生クリームどっさり入れているんですねぇ・・。
それは家では不可能（笑）
楽しい連休をお過ごしくださいね。応援して帰ります(^^)
焦げ一つないんですよね〜。
しかも絵に描いたように、フルフルふるえるんですよ！^^
>やっぱり生クリームどっさり
これは2種類をブレンドしてるそうです。
軽いから植物性かな？
>楽しい連休を...
ご丁寧にありがとうございます。Naribeeさんも^^
と思っています、タナベです。
でもこのお店の前を通りかかる時って、
大抵満腹で一生懸命腹ごなしに歩いている時だったりします。笑。
shunさん、今日も元気に食べてらっしゃいますね♪
わたしもどんどん食べよう。
1日中提供しているのでいつでも頼めますよ^^
ランチだとセットもあります。
>でもこのお店の前を通りかかる時って...
少し歩くと、また食べられるようになるからフ・シ・ギ(笑)
>わたしもどんどん...
楽しみに拝見させて頂いてます^^