ジュニアピッツァランチ￥１０００−
この日は約１年ぶり、中目黒の有名ピッツェリア「聖林館」のランチへ。
相変わらず建物が異彩を放ってます．．．！
ランチは平日限定で、「ジュニアピッツァランチ（ピッツァ＋サラダ＋ドリンク＋ドルチェ）」の１コース。
ピッツァはレギュラーより１回り小さいもので、２種類から。ドリンクは６種類からチョイスする。
生ハムのせグリーンサラダ。
まず、サラダはレタスとミニトマトに、生ハム１枚を乗せたシンプルなもの。
ヴィネガー系の酸味のきいたドレッシング。
マリナーラ。
ピッツァは、トマト・ニンニク・オレガノのピッツァ「マリナーラ」をチョイス。
マリナーラは“船乗りの”という意味で、１７５０年頃にナポリで誕生した、トマトを使った最初のピッツァです。
※聖林館のピッツァは、このマリナーラとマルゲリータの２種類のみ。
情熱っ！
生地の上にはたーっぷりのオリーブオイルに、軽くつぶしたフレッシュなトマト。
歴史っ！
スライスしたニンニクと、中央にバジルが１枚、全体にオレガノ。シンプルこそ究極！
武骨っ！
コルニチョーネ（縁の部分）の焦げ目は香ばしく、厚くハードなもっちり感。
底は薄くしっかりの焼き上がり、生地の塩気もしっかり、素材そのままの男気溢れるナポリピッツァ。
聖林館は退かぬ！媚びぬ！省みぬ！な、見事な１枚です。
左：レモンシャーベット。 右：リモ・ナーダ。
ドルチェのシャーベットにはミントではなく、小さなバジリコの葉が乗る。口の中をさっぱりリフレッシュ！
ドリンクは「スプライト→リモ・ナーダ」に変更になっていたので頼んでみると、スペインのレモネードの事だった。
ちなみに、補助犬ｏｋだワンッ！
前回の訪問記事
・聖林館＠中目黒
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トータル
久しぶりに食べたくなりました。
夜もいいですが、こんな美味しいピザが1,000円で食べられてしかもサラダ・ドリンク・ドルチェまでついているなんて平日ランチはさらにお得ですよね。
いらっしゃいませ。
このたっぷりのオリーブオイルがいいですよね〜！
客に媚びない頑固ピッツァという感じで(笑)
>こんな美味しいピザが1,000円で...
ランチはかなりお得だと思います。
ピッツァランチだと1200円代が多いですし...！