生じょうゆうどん定食￥８００−
北区梅田１丁目、大阪駅前第３ビルＢ２Ｆ、「梅田はがくれ 本店」。
大阪では言わずと知れた、讃岐うどんの超有名店。初めての人には食べ方を教えてくれる。
生じょうゆうどん。
大根おろしとねぎを乗せ、すだちを絞って、醤油を２往復半。
２本掴んで高く持ち上げ、すする。けして混ぜるな。
透き通るような美しい麺、つるっとした喉越し。謳い文句の通り刺身のようだ！凄い。
←かやくご飯。定食にはかやくご飯ｏｒいなり寿司が付く。
初日から炭水化物×炭水化物の洗礼を受けることになった。
いやぁ、うどんの概念が変わったかも。並んで良かったよ！
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