うおがしカレー￥７００−
この日の築地は場内・場外ともに大混雑で歩くのも一苦労。
というわけで、場外市場の「魚河岸カレーショップ つきじ真寿舎」を再訪してみた。
新メニューはまだ出ておらず、シーフードを使った「うおがしカレー」をオーダー。
具はホタテ＆エビの魚介に、ニンジンやピーマンなどの野菜がコロンコロン。
ルーは野菜と魚介の旨味をシンプルに活かした素朴な味だが、
ベースがどちらとも取れる、ありそうで無い味のカレーだった。
スパイスもかなり効かせており、後からピリピリ。
今回も野菜のピクルス添え。
やっぱりここのカレーは野菜が十分に摂れるのが嬉しいね！
バランスが良いし、体にも優しい一品だと思います。
冬限定カレーの構想もあるそうで、何が出てくるか楽しみだな〜。
前回の訪問記事・魚河岸カレーショップ つきじ真寿舎（ますや）＠築地場外
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「ありそうで無い味」ってのは、いかにも当店
らしいイメージだと思います（笑）
さて、冬季限定ってのは何でしょう・・・？
もしかしたら、つきじろうさんが
召し上がった時と作り方が変わってるかもしれませんね〜。
他の方の記事を見ても見た目がちょっと違いますし。
>冬季限定...
「夏やったから冬やんなくちゃねぇ」と仰ってました(笑)
９月に伺ったとき、冬になったらカレーうどんをやると言ってました。
出汁に一工夫したいと。
虎杖とは違ったカレーうどんを期待しつつ、待ちたいと思います。
いらっしゃいませ^^
>冬になったらカレーうどんを...
えーそうなんですか！
僕は「焼いて...」とか「ホワイトがいいかな...」とか、
色々なアイデアを聞かせて頂いたのですが(汗)
最終的に何が出てくるでしょうね〜？